{"product_id":"bare-cookware-kiritsuke-mes","title":"BARE Kochgeschirr - Kiritsuke Messer","description":"\u003ch1 class=\"ct-headline h2\"\u003eWas macht das Kiritsuke von BARE Cookware so besonders?\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eGroß, größer, am größten. Auf der Suche nach einem wirklich großen Messer für riesige Fleischstücke und große Fische? Das Kiritsuke ist genau das, was du brauchst. Da das Messer nur 2 mm dick ist, fühlt es sich trotz seiner Länge sehr wendig an. Das Klingenprofil, das noch flacher ist als das eines Kochmessers, trägt definitiv zu diesem Gefühl bei und macht das Messer sehr geeignet zum Schneiden von schönen dünnen Fleisch- oder Fischscheiben (dicke Scheiben funktionieren natürlich auch hervorragend, das haben wir getestet ;-)). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus Wengeholz liegt fest in der Hand, die Klinge ist im Verhältnis zur Länge (250 mm) sehr dünn (2 mm), sodass du mit diesem großen Messer auch sehr feine Schneidarbeiten erledigen kannst. Die scharfe Spitze ist praktisch zum Einschneiden von Fisch und Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoraus besteht das Kiritsuke von BARE Cookware?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus Wengeholz, einem Hartholz mit einer schönen, feinen Maserung. Die Klinge ist aus robustem deutschem Stahl mit einem geprägten Bergmuster gefertigt, wodurch der Stahl noch härter wird und Lebensmittel kaum an der Klinge haften bleiben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa das Messer 2 mm dick ist und in einem Winkel von 15 Grad konvex geschliffen wurde, ist es extrem scharf. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das alles wird sogar CO2-negativ produziert und mit lebenslanger Garantie auf Produktionsfehler geliefert. Das bedeutet jahrelangen Schneidespaß mit gutem Gewissen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli id=\"text_block-66-671\" class=\"ct-text-block textClass\"\u003eKlingenlänge: 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eKlingenstärke: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eGesamtlänge: 375 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eGewicht: 215 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eGriffmaterial: Wengeholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eStahltyp: Deutscher X50CrMoV15 Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eStahlhärte: +- 58HR-C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eSchleifart: Konvex\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eSchleifwinkel: 15 Grad, 50\/50 Schleifung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eKompensierter Kohlenstoff: 26 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ct-text-block textClass\"\u003eLebenslange Herstellergarantie auf Produktionsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"Default","offer_id":52119952228684,"sku":"B008","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/8772\/9996\/files\/b008-250mm-kiritsuke-thumbnails-600x600_fdee5d5a-5241-4aaf-ac0f-7252622e20e1.png?v=1758570572","url":"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/de\/products\/bare-cookware-kiritsuke-mes","provider":"KamadoBBQ","version":"1.0","type":"link"}