{"product_id":"gozney-dome-xl-gen-2-napolitaanse-boog","title":"Gozney - Dome XL Gen 2 - Napolitaanse Boog","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eMeer hitte voor échte Napolitaanse pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEen luchtige rand, dunne bodem en die typische donkere spikkels op de korst: Napolitaanse pizza draait om veel hitte en een korte baktijd. Deze Napolitaanse Boog verkleint de opening van de Dome XL Gen 2, waardoor minder warmte ontsnapt en de luchttemperatuur in de oven hoger kan oplopen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGozney adviseert voor deze pizzastijl een volledig op temperatuur gebrachte oven van ongeveer 450 °C. Onder de juiste omstandigheden kan een Napolitaanse pizza dan in ongeveer 45 tot 60 seconden worden gebakken. De boog helpt de warmte langer vast te houden, verkort de opwarmtijd en zorgt voor een efficiënter gebruik van brandstof.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDe belangrijkste eigenschappen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoListBulletCxSpFirst\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eUitsluitend geschikt voor de Gozney Dome XL Gen 2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eVerkleint de ovenopening voor een beter warmtebehoud\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHelpt een hogere luchttemperatuur in de oven te bereiken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eOntwikkeld voor Napolitaanse pizza op hoge temperatuur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSnellere opwarming en efficiënter brandstofgebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHoudt warmte langer vast\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGemaakt van RVS 304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoListBulletCxSpLast\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGeschikt voor alle formaten Gozney pizzascheppen tijdens gebruik\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eWaarom een kleinere ovenopening?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eVoor Napolitaanse pizza wil je niet alleen een hete pizzasteen. Ook boven en rondom de pizza moet de temperatuur flink oplopen. Zeker bij deeg met een hoge hydratatie helpt die intense hitte om de rand snel te laten rijzen en de kenmerkende gevlekte korst te krijgen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDe boog maakt de opening aan de voorkant kleiner. Daardoor blijft meer warmte in de oven hangen en ontstaat een omgeving die beter past bij dit snelle, hete bakproces. Handig als je de Dome XL regelmatig gebruikt voor Napolitaanse pizza en net dat beetje extra warmtebehoud wilt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeciaal voor de Dome XL Gen 2\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDeze uitvoering is uitsluitend geschikt voor de \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/products\/gozney-dome-xl-gen-2-dual-fuel-pizzaoven-kleur-bone\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0563c1;\"\u003eGozney Dome XL Gen 2\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Heb je de kleinere \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/products\/gozney-dome-gen-2-dual-fuel-pizzaoven-kleur-bone\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0563c1;\"\u003eGozney Dome Gen 2\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e? Daarvoor is een aparte Napolitaanse Boog verkrijgbaar. De twee varianten zijn dus niet onderling uitwisselbaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEen prettig verschil met de boog voor de gewone Dome Gen 2 is de ruimte bij de ovenopening. Gozney geeft voor deze XL-uitvoering aan dat je tijdens gebruik alle formaten pizzascheppen kunt gebruiken. Je bent hier dus niet beperkt tot een 12 inch pizzaschep.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBouw je Dome XL verder uit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBij \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0563c1;\"\u003eKamadoBBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e vind je verschillende Gozney accessoires waarmee je de Dome XL Gen 2 kunt aanpassen aan de manier waarop jij buiten kookt. De Napolitaanse Boog richt zich specifiek op bakken bij zeer hoge temperaturen, terwijl accessoires zoals de Dome XL Door, Mantel en het Series Stand onderstel weer andere mogelijkheden toevoegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eZo bouw je de oven stap voor stap uit zonder dat ieder accessoire hetzelfde probeert te doen. Voor pizza op z'n Napolitaans is deze boog juist de gerichte keuze: meer hitte binnenhouden en de juiste omstandigheden creëren voor een razendsnelle baktijd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpecificaties\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoListBulletCxSpFirst\" style=\"margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e        \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eProduct: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGozney Dome XL (Gen 2) Neapolitan Arch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e        \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNederlandse benaming: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNapolitaanse Boog\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e        \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEAN: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e5056591608588\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e        \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGeschikt voor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGozney Dome XL Gen 2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e        \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNiet geschikt voor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGozney Dome Gen 2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e        \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eMateriaal: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRVS 304\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListBulletCxSpMiddle\" style=\"margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e        \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAanbevolen oventemperatuur voor Napolitaanse pizza: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eca. 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListBulletCxSpLast\" style=\"margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e        \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIndicatieve baktijd bij volledige warmteverzadiging: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e45-60 seconden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eMeer over Gozney\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGozney is ontstaan uit de persoonlijke passie van oprichter Tom Gozney voor koken met vuur. Op jonge leeftijd bouwde hij zijn eerste oven in zijn eigen tuin. Wat begon als een manier om zich volledig op koken en vuur te storten, groeide uiteindelijk uit tot een merk met een duidelijke missie: veranderen hoe mensen buiten koken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDe kennis achter Gozney komt voor een belangrijk deel uit de professionele keuken. Voordat het merk bekend werd met pizzaovens voor thuis, deed Gozney ervaring op met professionele restaurantovens. Die achtergrond zie je terug in de huidige ovens en accessoires: technische oplossingen worden ontwikkeld om thuis meer controle over vuur, hitte en het bakproces te geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDe Napolitaanse Boog is daar een mooi voorbeeld van. Door alleen de ovenopening aan te passen, houdt de Dome XL Gen 2 meer warmte vast en creëer je een omgeving die beter aansluit bij het bakken van pizza op zeer hoge temperatuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTip van KamadoBBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGeef de Dome XL voldoende tijd om volledig op temperatuur te komen. Voor een goede Napolitaanse pizza wil je niet alleen dat de steen heet is, maar ook dat de oven zelf veel warmte heeft opgeslagen. Met de boog gemonteerd blijft die hitte beter binnen. Daarna gaat het snel: bij de juiste temperatuur praat je over een baktijd van nog geen minuut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gozney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58883948413260,"sku":"AM1988","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/8772\/9996\/files\/GozneyDomeXL_Gen2_Napolitaanseboog-foto-1.png?v=1789815850","url":"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/de\/products\/gozney-dome-xl-gen-2-napolitaanse-boog","provider":"KamadoBBQ","version":"1.0","type":"link"}