{"product_id":"grate-goods-allbrine-ready-maple-and-bourbon-500-m","title":"Grate Goods - AllBrine Fertiger Ahornsirup \u0026 Bourbon - 500 ml","description":"\u003ch1 data-start=\"454\" data-end=\"539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"539\"\u003eAllBrine Ready Maple \u0026amp; Bourbon – eine einzigartige Geschmackskombination für Fleisch und Fisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"541\" data-end=\"1001\"\u003eGrate Goods bringt mit dem \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"601\"\u003eAllBrine Ready Maple \u0026amp; Bourbon\u003c\/strong\u003e eine überraschende Lake, die süß und kräftig perfekt ausbalanciert. Diese \u003cstrong\u003efertige Lake\u003c\/strong\u003e (500 ml) kombiniert die warmen, holzigen Noten von Ahornsirup mit einem Hauch von im Eichenfass gereiftem Bourbon. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger Geschmack, der \u003cstrong\u003ehervorragend zu Lachs, Rindfleisch, Schweinefleisch oder sogar Wild\u003c\/strong\u003e passt. Besonders bei Fleischstücken geringerer Qualität ist diese Lake ein echter Geschmacksverstärker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1003\" data-end=\"1367\"\u003eDas Pökeln sorgt dafür, dass Fleisch oder Fisch beim Garen mehr Feuchtigkeit behalten, was zu einem \u003cstrong\u003esaftigen und zarten Endergebnis\u003c\/strong\u003e führt. Die Aromen dringen tief in das Produkt ein, ohne dass viel Vorbereitungszeit nötig ist. Nicht umsonst ist das Pökeln eine bewährte Technik unter Wettkampf-Barbecue-Grillern und Hobbyköchen, die das Beste aus ihrem Gericht herausholen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1003\" data-end=\"1367\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1374\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1422\"\u003eBenutzerfreundlich und sofort anwendbar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1425\" data-end=\"1740\"\u003eAllBrine Ready ist vollständig vorgemischt: Wasser, Salz, Säure und Aromen sind perfekt ausbalanciert. Die Maple \u0026amp; Bourbon-Variante wird zudem mit einer \u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1610\"\u003eInjektionsspritze mit Nadel\u003c\/strong\u003e geliefert, sodass du die Lake direkt ins Fleisch einbringen kannst. So dringt der Geschmack sofort tief ein – ideal, wenn du wenig Zeit hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1742\" data-end=\"2078\"\u003eDu kannst die Lake auch als \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1789\"\u003ePökelbad\u003c\/strong\u003e verwenden. Lege das Fleisch, den Fisch oder das Geflügel einige Stunden (oder bis zu mehreren Tagen) in die Lösung. Rechne mit etwa einem Zentimeter Eindringtiefe pro Tag, abhängig von der Struktur des Produkts. Für schnellere Ergebnisse wähle das \u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2028\"\u003eInjizieren\u003c\/strong\u003e: pro Kilogramm Fleisch verwendest du maximal 200 ml Lake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1742\" data-end=\"2078\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2085\" data-end=\"2120\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten mit Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2121\" data-end=\"2458\"\u003eDiese geschmackvolle Lake besteht aus Wasser, Salz, Zucker, Essig, natürlichen Aromen (darunter \u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"400\"\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e), Säure (Essigsäure) und ist verfeinert mit 0,1 % Ahornsirup und 0,1 % Bourbonwhisky. Die Kombination aus sanfter Süße und rauchiger Tiefe sorgt für einen charaktervollen Geschmack, der sich wunderbar mit rauchigen BBQ-Zubereitungen kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2121\" data-end=\"2458\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2465\" data-end=\"2517\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2469\" data-end=\"2515\"\u003eBBQ-Tipp: Kombiniere mit Fisch, Schwein oder Rind\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2518\" data-end=\"2715\"\u003eDiese Lake passt hervorragend zu Lachs vom Brett, Pulled Pork aus dem Smoker oder sogar einem Steak vom Grill. Injiziere das Fleisch mindestens zwei Stunden vor der Zubereitung und lass die Aromen ihre Wirkung entfalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBring jedes Stück Fleisch mit einem Hauch Ahorn und einem Schuss Bourbon auf ein neues Level.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grate Goods","offers":[{"title":"Default","offer_id":52120021238092,"sku":"dbcab16011","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/8772\/9996\/files\/grate-goods-allbrine-ready-maple-bourbon_e7f5c13e-34a2-4911-af38-d44d2a8a4f2c.jpg?v=1758573239","url":"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/de\/products\/grate-goods-allbrine-ready-maple-and-bourbon-500-m","provider":"KamadoBBQ","version":"1.0","type":"link"}