{"product_id":"pizzasteen-small-26cm","title":"Pizzastein Klein - 26 cm","description":"\u003ch1\u003eWie man eine Pizza mit einem Pizzastein auf dem Grill macht:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUm eine leckere Pizza zuzubereiten, heizen Sie den Grill auf ca. 250°C vor. Legen Sie den Stein von Anfang an in den Grill, damit er gleichmäßig aufheizen kann.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eSo verhindern Sie, dass der Stein springt. Um zu vermeiden, dass der Boden verbrennt, legen Sie den Pizzastein am besten auf einen Platesetter. Bestreuen Sie den Stein mit etwas Mehl oder Polenta, damit der Teig nicht klebt. Sobald der Grill die richtige Temperatur erreicht hat, kann die Pizza auf den Stein gelegt werden. Am einfachsten gelingt das mit einer Pizzaschaufel. Mit geschlossenem Deckel ist die Pizza in 5 bis 10 Minuten fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"147\" data-end=\"209\"\u003eAuch ideal für den Backofen – und für mehr als nur Pizza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Pizzastein ist nicht nur perfekt für den Grill, sondern auch hervorragend für den Umluftbackofen geeignet. Legen Sie den Stein immer in den kalten Ofen und lassen Sie ihn langsam auf eine Temperatur von 220 bis 250°C mit aufheizen, je nach Gericht. So vermeiden Sie Temperaturschocks und schaffen eine gleichmäßig erhitzte Oberfläche, ideal zum Backen. Neben Pizzen können Sie ihn vielseitig verwenden: denken Sie an eine Focaccia mit Oliven und Meersalz, einen Flammkuchen mit Ziegenkäse und roten Zwiebeln, eine gefüllte Calzone oder sogar einen süßen Apfelkuchen mit Streuseln. Auch knuspriges Baguette oder selbstgemachtes Naanbrot backen Sie mühelos auf dem Stein. Was auch immer Sie wählen, dank der direkten Hitze des Steins erhalten Sie immer diesen herrlichen, handwerklichen Boden – außen knusprig und innen luftig. Perfekt für jeden Hobbykoch, der das gewisse Extra möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Größe Ihres Grill-Pizzasteins bestimmen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser kleine Pizzastein passt genau auf kleine Kamados, eignet sich aber auch hervorragend als Ersatz-Deflektorplatte für einen Platesetter eines 15-Zoll-Kamados, einen Grill Guru Compact, einen Bastard Compact und einen BGE Minimax.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser: \u003c\/strong\u003e26 Zentimeter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e 2 Zentimeter\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege eines Pizzasteins:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Pizzastein benötigt kaum Pflege, nur nach dem Gebrauch mit einem trockenen Tuch abwischen und angebackene Reste abkratzen. Waschen Sie den Stein keinesfalls mit Wasser, da das Wasser in den Stein eindringt und dieser beim nächsten Gebrauch brechen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Keij Accessories","offers":[{"title":"Small - 14 inch","offer_id":52120066589004,"sku":"keij-pizst-26","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/8772\/9996\/files\/pizzasteen_083cdfde-1f34-4461-9773-052bd323a53f.jpg?v=1758568979","url":"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/de\/products\/pizzasteen-small-26cm","provider":"KamadoBBQ","version":"1.0","type":"link"}