{"product_id":"smokey-goodness-mediterranean-bbq-boek","title":"Smokey Goodness – Mediterranean BBQ","description":"\u003ch2\u003eMediterrane BBQ-recepten vol zon, vuur en smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMet Smokey Goodness – Mediterranean BBQ neemt Jord Althuizen je mee langs de zonnige kusten van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland. In dit \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/collections\/boeken\"\u003eBBQ-boek\u003c\/a\u003e draait alles om koken boven vuur, verse ingrediënten en de uitgesproken smaken van het Middellandse Zeegebied.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVerwacht geen zware \u003ci\u003elow \u0026amp; slow\u003c\/i\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/collections\/barbecues\"\u003ebarbecue\u003c\/a\u003e, maar juist een frisse en levendige manier van grillen. Vis en vlees boven gloeiende kolen, knapperige pizza's, gegrilde groenten, flatbreads, frisse sauzen en natuurlijk volop olijfolie, citroen en mediterrane kruiden. Perfect voor lange zomeravonden met vrienden en een tafel vol gerechten om samen te delen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan tapas en pulpo tot souvlaki en pizza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJord Althuizen reist voor dit boek langs verschillende mediterrane kustgebieden en vertaalt hun smaken naar gerechten die je thuis op de barbecue kunt maken. Daardoor komen verschillende keukens en bereidingswijzen samen, met vuur en rook als rode draad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenk aan tapas rechtstreeks van het rooster, pulpo boven gloeiende kolen, sappige souvlaki en pizza met een heerlijk krokante bodem. Ook vis, lamsvlees, groenten, brood en sauzen krijgen volop aandacht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOnder de meer uitgesproken gerechten vind je Smoked Iberico Rib Fingers met saffraan-yoghurtdip en gegrilde zwaardvis met pistachecrumble en romige citroen-kappertjessaus. Zelfs het dessert kan van de barbecue komen, bijvoorbeeld galaktoboureko met ouzo-abrikozen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen andere kijk op barbecueën\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eMediterranean BBQ\u003c\/i\u003e laat zien dat barbecueën veel meer kan zijn dan grote stukken vlees die urenlang \u003ci\u003elow \u0026amp; slow\u003c\/i\u003e garen. In de mediterrane keuken spelen hoge temperaturen, goede ingrediënten en relatief eenvoudige bereidingen een belangrijke rol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/pages\/recepten\"\u003erecepten\u003c\/a\u003e zijn toegankelijk, maar bieden tegelijkertijd genoeg uitdaging voor ervaren BBQ-liefhebbers. Daarnaast deelt Jord verschillende BBQ-technieken en reisverhalen, waardoor je meer te weten komt over de oorsprong van de gerechten en smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOf je nu met een \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/collections\/kamado\"\u003ekamado\u003c\/a\u003e, houtskoolbarbecue of gasbarbecue werkt: het boek geeft volop inspiratie om eens een compleet andere kant van barbecueën te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen zomers BBQ-boek om cadeau te geven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMet de kleurrijke gerechten, mediterrane sfeer en combinatie van recepten en reisverhalen is \u003ci\u003eMediterranean BBQ\u003c\/i\u003e ook een mooi \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/collections\/cadeaupakketten\"\u003ecadeau\u003c\/a\u003e voor een BBQ-liefhebber. Zeker voor iemand die graag experimenteert met vis, vlees, groenten, pizza en gerechten om samen te delen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe Smokey Goodness-serie van Jord Althuizen is inmiddels uitgegroeid tot een bekende naam binnen de Nederlandse barbecuewereld, met meer dan 450.000 verkochte exemplaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTitel:\u003c\/b\u003e Smokey Goodness – Mediterranean BBQ\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuteur:\u003c\/b\u003e Jord Althuizen\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9789043942126\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTaal:\u003c\/b\u003e Nederlands\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorie:\u003c\/b\u003e BBQ-kookboek \/ Mediterrane BBQ\u003cbr\u003e\u003cb\u003eThema:\u003c\/b\u003e Spanje, Portugal, Italië en Griekenland\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBereidingen:\u003c\/b\u003e Grillen, open vuur en BBQ\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSerie:\u003c\/b\u003e Smokey Goodness\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Jord Althuizen en Smokey Goodness\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJord Althuizen is een bekende naam binnen de Nederlandse BBQ-wereld en oprichter van Smokey Goodness. In zijn boeken combineert hij barbecuekennis met reizen, lokale gerechten en uitgesproken smaken. Inmiddels heeft hij een uitgebreide reeks BBQ-boeken op zijn naam staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBij \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/\"\u003eKamadoBBQ\u003c\/a\u003e vind je meerdere boeken van Jord Althuizen. Reis met \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/products\/smokey-goodness-asian-bbq-flames-flavours\"\u003eSmokey Goodness – Asian BBQ Flames \u0026amp; Flavours\u003c\/a\u003e naar Zuid-Korea, Japan, de Filipijnen en andere delen van Azië, of kies voor \u003ca href=\"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/products\/smokey-goodness-the-best-of-bbq-snacks-boek\"\u003eSmokey Goodness – The Best of BBQ Snacks\u003c\/a\u003e met 50 populaire snacks uit eerdere Smokey Goodness-bestsellers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBBQ-tip\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMaak van een zomerse barbecue eens een complete mediterrane avond. Bereid meerdere kleinere gerechten in plaats van één groot stuk vlees en combineer bijvoorbeeld gegrilde vis of souvlaki met groenten, flatbread en een frisse saus. Zet alles tegelijk op tafel en laat iedereen delen, precies zoals bij een lange mediterrane zomeravond.\u003c\/p\u003e","brand":"KamadoBBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58538475651404,"sku":null,"price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/8772\/9996\/files\/SmokeyGoodness_MediterraneanBBQ-foto-1.jpg?v=1787558777","url":"https:\/\/www.kamadobbq.nl\/products\/smokey-goodness-mediterranean-bbq-boek","provider":"KamadoBBQ","version":"1.0","type":"link"}