Super gave Japanse BBQ workshop

Moderne en authentieke Japanse gerechten, van Sushi & BBQ tot yakitori, ze komen allemaal aan bod bij deze super gave workshop. Net als verschillende BBQ's, zoals de kamado, Plancha, Teppanyaki plates, open vuur en shichirin hibachi grills.

Om 12:30 staat de koffie klaar. Maar om 13:00 uur gaan we echt aan de slag met elkaar om alles te bereiden met elkaar. Een gedeelte komt voorbij als snack en een gedeelte als het diner.

Je proeft dus alles en je hebt natuurlijk zelf ook een groot aantal gerechten voor de boeg om te maken.

Dit kun je verwachten:

Sushi & BBQ

• Rib Eye & Foie Gras met truffel
• Gerookte wasabi zalm
• Spicy Grilled  Tuna
• Japanese Chicken

Gerechten van de BBQ:

• Smoked Wakadori Chicken
• Kimchi Oysters
• Macha Pancakes
• Oesters Ponzu
• Tempura coquilles, Ponzu & oesterzwam
• Takoyaki ( Octopus ) balletjes, met dashi, ei, bereidt op klassieke wijze
• Tataki Bonito

Yakitori:

• Inktvis
• Coquilles
• Oester

Gerechten van de BBQ:

• Kreeft & Buikspek
• Sardientjes en limoen
• Kalfskroon, knoflook, Dashi en Light Soja
• Watermeloen & Honing

Cocktails:

• Wodka Martini
• Lime Daiquiri

Specials:

• Wagyu & Kombu lak
• Rib Eye & crème van eidooier
• Bavette & Tomalley

Japanse desserts:

• Japanse parfait met miso saus
• Matcha Tiramisu
• Oreo Tempura
• Nashi peer crumble

Dit is alvast een impressie van wat we gaan doen die dag.

100% genieten reserveer nu!

€ 125.00 per persoon, inclusief drankjes

Locatie:

KamadoBBQ

Amsteldijk Zuid 198 B

1188 VP Amstelveen