Wat heb je nodig voor de vleestomaat van de BBQ?
Ingrediënten:
- Vleestomaten
- 207 degrease Olijfolie
- Habibi Veggie kruiden
- Teentje knoflook
Materiaal:
- Gietijzeren grillrooster
- Klein mengschaaltje
- Kwast
Hoe maak je de tomaat van de barbecue?
- Steek de BBQ aan en zorg dat deze op een temperatuur komt van 150 graden.
- Meng in het schaaltje een laag olijfolie, met Habibi Veggi kruiden naar smaak een een uitgeperste knoflookteen. Zet dit even aan de kant zodat de kruiden een beetje kunnen wellen in de olie.
- Snijd het kapje(bovenkant) van de tomaat af en smeer de bovenkant in met het olie/kruidenmengsel.
- Is de barbecue op temperatuur? Zet dan de tomaat op het rooster en laat deze ongeveer 30 minuten garen.
- Is de tomaat zacht en wat rimpelig? Dan is het tijd om aan te vallen.
Tip van de pitmaster: garneer de tomaten met een takje basilicum of tijm.
