Wat heb je nodig voor gepofte aardappel Caveman style?
Ingrediënten:
- 4 grote (zoete) aardappelen
- Bekertje crème fraise
- Mayonaise
- Verse peterselie
- Verse bieslook
- Peper en zout
Materialen:
Hoe maak je de gepofte aardappel Caveman style op de BBQ?
- Neem de aardappelen uit de zak en gooi ze tussen de kolen.
- Laat zo ongeveer 45 minuten garen tussen de kolen.
- Ondertussen het je genoeg tijd om je sausje te maken. Hiervoor meng je de crème fraise, mayonaise, peterselie, bieslook, peper en zout.
- De aardappels zijn gaar als je er met je duim in prikt en deze afdruk erin blijft staan.
- Haal ze dan uit het vuur, snijd ze doormidden, lepel ze uit en doop je hap lekker in de saus.
Tip van de Pitt master:
- De bereidingstijd is natuurlijk wel afhankelijk van de hitte van de kolen, dus de tijd die wij aangeven is een indicatie.
- Liever geen sausje maar wel een extra smaakje? Strooi dan wat Pablo's potatoes over de snijkanten heen.
- Dit recept is heerlijk met zowel zoete aardappel als gewone aardappel als het maar caveman style is!
