Zoete rub met geweldige kleur voor ribs, kip en pulled pork

Angus & Oink Sweet Bones & Butts is een echte publieksfavoriet én award winner. Deze zoete BBQ rub is gemaakt met onder andere ahornsuiker en Javaanse suiker en staat bekend om zijn volle smaak en prachtige kleur op je vlees. Ideaal voor iedereen die houdt van sticky spareribs, pulled pork of een mooi gekruide beer can chicken.

Door de combinatie van zoet, kruidig en een heel klein pitje is dit een rub die je vaak blijft pakken. Perfect voor low & slow bereidingen, maar ook top voor snelle BBQ-sessies waarbij je vooral veel smaak en een mooie “BBQ-look” wilt.

Smaak & toepassing

Sweet Bones & Butts is een echte sweet rub met een rijke, warme kruidigheid. Paprika, knoflook en ui zorgen voor een volle basis, terwijl kaneel, nootmuskaat en een klein beetje chili voor extra diepte zorgen. Het resultaat is een rub die perfect karamelliseert en je vlees een heerlijke kleur en zoete korst geeft.

Deze rub is vooral geliefd bij varkensvlees, zoals spareribs (bijvoorbeeld de bekende 3-2-1 methode), pulled pork en buikspek. Ook op kip werkt hij fantastisch, zeker als je houdt van een licht zoete buitenkant. Tip: combineer hem met Angus & Oink Porky White Chick voor nóg meer smaaklagen op je ribs.

Ingrediënten

Zout, suiker, paprika, zwarte peper, selderijzout (SELDERIJ), chili, nootmuskaat, uiengranulaten, knoflook, kurkuma, bietenpoeder, kaneel, siliciumdioxide (<2% antiklontermiddel), mononatriumglutamaat (E621), dinatrium-5-inosinaat (E631). Allergenen: Bevat: selderij.

Productinformatie

• Inhoud: 200 gram
• Type: BBQ rub / kruidenmix
• Smaakprofiel: zoet, kruidig, lichte pit
• Merk: Angus & Oink
• Geschikt voor: kip, varkensvlees, spareribs, pulled pork, burgers
• Glutenvrij

Over Angus & Oink

Angus & Oink maakt rubs en sauzen met uitgesproken smaken, ontwikkeld door pitmasters en bedoeld voor echte BBQ-liefhebbers. Van zoet en sticky tot pittig en rokerig: alles draait om maximale smaak op je rooster.

BBQ-tip: zoete 3-2-1 spareribs

Wrijf je ribs royaal in met Angus & Oink Sweet Bones & Butts en laat minimaal 30 minuten intrekken. Rook daarna 3 uur, pak 2 uur in (met een beetje boter en een scheutje appelsap) en lak ze de laatste 1 uur af met BBQ-saus voor een plakkerige finish. Perfecte kleur gegarandeerd.