Krachtige Texaanse smaak voor ribeye, picanha en burgers

Angus & Oink Texas Steak is gemaakt voor iedereen die van serieuze steaks houdt en niet bang is voor een beetje pit. Deze grove rub combineert zwarte peper, knoflook en kruiden met een stoere Texaanse kick. Perfect voor een dikke ribeye, bavette of picanha, maar ook top op brisket, short ribs of smashburgers met een krokante korst.

Door de grove structuur blijft de rub goed zitten en krijg je tijdens het grillen een mooie crust (bark) met veel smaak. Dit is zo’n rub die je steak direct “BBQ-waardig” maakt: hartig, kruidig en met nét genoeg warmte om spannend te blijven.

Smaak & toepassing

Angus & Oink Texas Steak heeft een stevig en kruidig smaakprofiel met een licht pittige rand. Zwarte peper en knoflook vormen de basis, terwijl oregano, komijn en laurier extra diepte geven. De jalapeño zorgt voor warmte zonder dat het te heet wordt, waardoor je de rub breed kunt inzetten.

Gebruik ‘m royaal op rundvlees met wat vet: ribeye, picanha, entrecote, brisket en burgers zijn perfecte matches. Ook op kip of gegrilde groenten geeft Texas Steak een stoere twist. Ideaal voor grillen op hoge temperatuur, maar ook voor low & slow op de smoker.

Ingrediënten

Pepper, Salt, Celery Salt (SELDERIJ), Sugar, Garlic, Onion, Oregano, Bay, Cumin, Hydrolysed Vegetable Protein, Soy (TARWE, SOJA), E621 & E631. Allergenen: bevat: selderij, tarwe, soja.

Productinformatie

• Inhoud: 250 gram
• Type: BBQ rub / kruidenmix
• Keuken: Texaans / Steak rub
• Merk: Angus & Oink
• Geschikt voor: steak, rundvlees, brisket, burgers, short ribs

Over Angus & Oink

Angus & Oink maakt uitgesproken rubs en sauzen voor BBQ-liefhebbers die houden van volle smaken en stevige kruiden. Ontwikkeld door pitmasters en gemaakt om te presteren op echte hitte: grill, smoker of kamado.

BBQ-tip: perfecte steak crust

Dep je steak droog, smeer licht in met olie en breng Angus & Oink Texas Steak royaal aan. Laat 20–30 minuten intrekken. Grill daarna op hoge hitte voor een stevige korst en laat het vlees na afloop 5–10 minuten rusten. Extra lekker met een klont kruidenboter.