Seafood Seasoning

De mooie smaakmakers voor vis vormen de basis voor deze fijne rub: citroen(gras), dille en knoflook, aangevuld met mooie kruiden en specerijen om het beste in je vis en zeevruchten naar boven te halen. De Kruidenmix voor zeevruchten en vis is niet te overheersend, zodat de vis in de hoofdrol blijft, maar is wel stevig genoeg om mooi samen te werken met de rooksmaak van de BBQ. Seafood seasoning van Grate Goods voor vis en schaaldieren kan eigenlijk nog veel meer. De rub is ook heel geschikt voor gevogelte of groenten.

Makkelijk in gebruik

Wrijf het product ten minste 30 minuten voor de bereiding in met de rub. meng de rub eventueel met een lekkere olijfolie om er een marinade van te maken.

Ook lekker om een broodje kip lichtjes mee te bestrooien voor een onverwachte twist.

Ingrediënten

zout, ui (sulfieten), glucosestroop, suiker, peper, knoflook (sulfieten), kardemom, selderij, venkelzaad, mosterd, citroengras, steranijs, peterselie.

Je kan de rub het best op een koele, droge en donkere plaats bewaren.