Workshop Italiaans met Pitmaster Rino
Italië, vuur en goed eten. Dat is waar deze Italiaanse KamadoBBQ workshop om draait. Samen met pitmaster Rino Lafranceschina ga je aan de slag met pure ingrediënten, eerlijke technieken en vooral: heel veel smaak.
Geen ingewikkelde theorie, maar gewoon doen. De Kamado gaat aan, de geuren komen je tegemoet en Rino laat stap voor stap zien hoe je klassieke Italiaanse gerechten bereidt op de BBQ. Tips die je dezelfde avond al kunt toepassen, en smaken die je bijblijven.
Wat ga je maken?
Tijdens deze workshop kook je heerlijke Italiaanse gerechten onder begeleiding van pitmaster Rino. Denk aan mooie stukken vlees, langzaam gegaarde klassiekers, verse pasta en natuurlijk pizza’s. Op het menu staan:
-
Braciola van bavette
-
Italiaanse gehaktballetjes
-
Longhaas met Chimichurri
-
Bistecca alla Fiorentina
-
Ribeye alla Rino met een subtiele venkelsmaak
-
Gevulde vinkelap rolletjes
-
Kalfs ossobuco
-
Orecchiette alla Rino
-
Lasagne met de saus van de braciola
-
Bruschetta in twee varianten
-
Diverse pizza’s van de Kamado
Alles wordt bereid op de Kamado, met aandacht voor temperatuur, timing en smaakbalans.
Voor wie is deze workshop?
Deze Kamado BBQ workshop Italiaans is geschikt voor iedereen die van koken en barbecue houdt. Of je nu net begint met de Kamado of een ervaren bbq-er bent, je steekt hier altijd iets nieuws op en in ieder geval wordt het een hele gezellige middag. De groep is bewust niet te groot, zodat er ruimte is voor vragen, uitleg en persoonlijke tips.
Waarom deze workshop bij KamadoBBQ?
Omdat je niet alleen komt eten, maar echt leert koken op de Kamado. Je krijgt inzicht in:
-
hoe je verschillende stukken vlees perfect gaart
-
hoe Italiaanse smaken werken op de barbecue
-
hoe je meer uit je Kamado haalt, zonder poespas
En minstens zo belangrijk: het is gewoon een gezellige, ontspannen dag met goed eten en goede mensen.
Meedoen?
Lijkt het je leuk om een middag lang Italiaans te koken op de Kamado, onder begeleiding van een ervaren pitmaster? Dan is deze workshop echt iets voor jou.
Schrijf je in voor de Italiaanse KamadoBBQ workshop en kook mee met Rino Lafranceschina.
Deze workshop is inclusief drankjes.
Ontvangst: vanaf 14:30 uur
Start workshop: 17.30 uur
Einde: ca. 21.30 uur
