Meat Church - Holy Voodoo BBQ Rub - 396 gram

Hartige Cajun BBQ rub met jalapeño kick

De Meat Church Holy Voodoo BBQ Rub is een krachtige en hartige kruidenmix met invloeden uit de Cajun-keuken en een herkenbare Texas jalapeño-kick. Deze populaire rub van Meat Church combineert hartige kruiden, paprika, knoflook en jalapeño met een lichte zoetheid, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen smaak, pit en barbecuekarakter.

Holy Voodoo werd ontwikkeld door Matt Pittman van Meat Church en is inmiddels uitgegroeid tot één van de populairste BBQ rubs binnen het assortiment van het Amerikaanse merk. De rub staat bekend om zijn veelzijdigheid en wordt veel gebruikt op kip, ribs, kalkoen en groenten, maar werkt ook uitstekend op varkensvlees en andere low & slow bereidingen.

Wat deze rub bijzonder maakt, is de combinatie van een stevige hartige basis met een subtiele warmte die langzaam opbouwt zonder te overheersen. Hierdoor krijg je een diepe smaaklaag én een mooie bark tijdens het grillen of roken.

Binnen het assortiment van KamadoBBQ vind je naast deze Meat Church Holy Voodoo nog veel meer BBQ rubs en sauzen van merken zoals Kosmo’s Q, Angus & Oink en Turnpike. Perfect om verschillende smaakstijlen te combineren op jouw barbecue of kamado.

Smaak & toepassing

Meat Church Holy Voodoo BBQ Rub is ontwikkeld voor barbecuegerechten waarbij hartige smaken en een lichte pittigheid centraal staan. De Cajun-invloeden en jalapeño zorgen voor extra diepte en maken deze rub bijzonder geschikt voor kip, kalkoen, spareribs en groenten.

Gebruik de rub royaal op het vlees voordat het de barbecue of smoker op gaat. Tijdens het garen ontstaat een mooie kruidige bark met een diepe kleur en een stevige BBQ-smaak. Vooral op chicken wings, drumsticks en gerookte kalkoen komt Holy Voodoo uitstekend tot zijn recht.

Ook bij low & slow bereidingen op een kamado of smoker levert deze rub geweldige resultaten op. Zoek je inspiratie voor recepten? Denk aan beer can chicken, spicy spareribs of gerookte kalkoen van de barbecue, die je eenvoudig terugvindt tussen onze BBQ recepten.

Door de veelzijdige smaakcombinatie werkt Holy Voodoo daarnaast verrassend goed op gegrilde groenten, aardappelen en zelfs visgerechten.

Ingrediënten

Zout, suiker, bruine suiker, specerijen waaronder paprika, gedroogde knoflook, gedroogde jalapeño, mononatriumglutamaat, gedroogde ui, canola olie. Allergenen: Geen bekende allergenen volgens opgave van de fabrikant. Glutenvrij.

Productinformatie

Inhoud: 396 gram
Type: BBQ rub / kruidenmix
Smaakprofiel: hartig, licht pittig en Cajun-geïnspireerd
Merk: Meat Church
Toepassing: kip, ribs, kalkoen en groenten
Herkomst: Amerika
Verpakking: kunststof strooipot
Bewaren: koel en droog

Over Meat Church

Meat Church ontstond vanuit de passie van Matt Pittman voor echte Texas barbecue. Nadat hij tijdens een reis door Central Texas kennismaakte met traditionele salt-and-pepper brisket, groeide barbecue uit van hobby naar complete levensstijl.

Wat begon met backyard barbecue en wedstrijden groeide uiteindelijk uit tot Meat Church: een wereldwijd populair BBQ-merk met een enorme community van barbecue liefhebbers. De rubs van Meat Church worden gebruikt door thuisgrillers, wedstrijdteams en pitmasters over de hele wereld en staan bekend om hun krachtige smaakprofielen en hoge kwaliteit.

Naast de bekende rubs deelt Meat Church via YouTube, BBQ classes en social media continu nieuwe technieken, recepten en inspiratie voor barbecuefans wereldwijd.

BBQ-tip: zo gebruik je Holy Voodoo optimaal

Gebruik Holy Voodoo royaal op kip of kalkoen en laat het vlees minimaal 20 tot 30 minuten rusten voordat het de barbecue op gaat. Hierdoor trekken de kruiden beter in het vlees en ontstaat tijdens het garen een mooie bark. Deze rub werkt bijzonder goed op een kamado of smoker waarbij rook en kruiden langzaam samenkomen. Wil je extra diepte? Combineer Holy Voodoo dan met een licht zoete BBQ saus tijdens de laatste fase van de bereiding voor een perfecte balans tussen hartig, zoet en pittig.