Low & slow op groter niveau
Met de Apollo® 22 haal je een krachtige houtskool water smoker in huis die speciaal is ontworpen voor lange, gecontroleerde rooksessies. Perfect voor brisket, ribs, pulled pork, gevogelte, vis en groenten waarbij smaak en sappigheid centraal staan. Het waterreservoir helpt de temperatuur stabiel te houden en voorkomt uitdrogen, zelfs tijdens lange bereidingen.
De aanduiding 22 staat voor de diameter van het grilloppervlak: 22 inch (ca. 55 cm). Dat extra formaat zorgt voor meer capaciteit en flexibiliteit, zonder dat de smoker onnodig ingewikkeld wordt in gebruik.
Eén smoker, vijf manieren om buiten te koken
Net als de Apollo 18 is ook de Apollo® 22 verrassend veelzijdig. Dankzij het modulaire ontwerp gebruik je deze smoker in vijf verschillende opstellingen. Van traditioneel low & slow roken tot direct grillen boven houtskool en zelfs als open vuur voor lange avonden buiten. Met de optionele rotisserie breid je de mogelijkheden verder uit en bereid je grote stukken vlees gelijkmatig en sappig.
Zo past de Apollo 22 zich moeiteloos aan jouw manier van buiten koken aan, of je nu rustig rookt of juist kort en heet wilt grillen.
Meer ruimte, doordacht ontwerp en volledige controle
Met drie niveaus aan kookruimte en een royaal totaal grilloppervlak biedt de Apollo® 22 alle ruimte voor grotere stukken vlees of meerdere gerechten tegelijk. De grillroosters zijn gemaakt van hoogwaardig 304 RVS, wat zorgt voor duurzaamheid, eenvoudige reiniging en een gelijkmatige warmteverdeling.
De ACCU-PROBE™ thermometer met rook- en searbereik geeft je nauwkeurige controle over de temperatuur. Dankzij verstelbare rookregelaars en afgesloten doorvoeren voor temperatuursondes gebruik je eenvoudig externe thermometers zonder warmte of rook te verliezen. Stevige vergrendelingen houden alles stabiel tijdens het koken, terwijl de vergrendelbare wielen zorgen voor veilig en eenvoudig verplaatsen.
Specificaties
- Afmetingen (HxBxD): 140 × 55 × 55 cm
- Diameter grilloppervlak: 22 inch (ca. 55 cm)
- Totaal kookoppervlak: 380 in² verdeeld over 3 niveaus
- Premium 304 RVS grillroosters
- Water smoker voor low & slow bereidingen
- ACCU-PROBE™ thermometer met smoke & sear bereik
- Verstelbare rookregeling
- Vergrendelbare zwenkwielen
- RVS rotisserie-ring (rotisserie optioneel)
- Geïsoleerde handgreep
- Stevige sluitingen
- Garantie: 10 jaar
BBQ-tip: benut de extra ruimte optimaal
Gebruik de extra diameter van de Apollo® 22 om verschillende zones te creëren binnen één rooksessie. Plaats grotere stukken vlees op het onderste niveau waar de temperatuur het meest stabiel is en gebruik de bovenste roosters voor kleinere items of bijgerechten. Zo rook je meerdere gerechten tegelijk zonder concessies te doen aan smaak of garing.
Werk met kleine aanpassingen in luchttoevoer en rookhout om het tempo en de rookintensiteit te sturen. Door het grotere volume reageert de smoker iets rustiger op veranderingen, wat hem ideaal maakt voor langere sessies en grotere stukken vlees. Perfect als je echt de tijd wilt nemen voor low & slow barbecueën.
