Wat is een Vulcano / Vortex?

Met deze vortex kun je direct, indirect en infrarood koken. Voor het indirecte bereiden/roken kun je het vlees het best om de vortex leggen. Zo komt de warmte goed boven en rond het vlees. Ook is de vulcano ideaal voor een knapperig korstje op je vis, vlees en kip. Voor het directe grillen kan je de kolen heet laten worden, zodat er een vlam ontstaat. Perfect om je vlees te searen.  Als laatste kun je ook nog infrarood koken. In de vortex plaats je de chickensitter met het gevogelte. Door op deze manier je gevogelte te bereiden wordt de directe hitte weerkaatst, maar de infrarood straling niet.

De Vulcano is aan elkaar gelast en daardoor extra sterk.

Wil je meer leren over de mogelijkheden van de Vortex? Kijk deze video

Eigenschappen van de Vulcano:

Materiaal: RVS

Diameter onderkant: 30 cm

Diameter bovenkant: 20,5 cm

Hoogte: 13 cm

Dikte:0,2 cm