KamadoBBQ.nl

  • GEEN VERZENDKOSTEN VANAF €100,-
  • 20 JAAR GARANTIE OP ALLE KEIJ KAMADO'S
  • KLANTWAARDERING 9,8
  • |
  • |
  • Registreren

Hoe gebruik je rookhout op je barbecue?

Rookhout geeft je gerecht net dat beetje extra's. Zelfs een hamburger wordt een culinair gerecht met een beetje rookhout.

Ons BBQ rookhout van het merk EcowoodBBQ is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd en door onszelf geïmporteerd, om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder andere toevoegingen. Chips zijn perfect voor warm roken. Pellets zijn uiterst efficiënt voor zowel warm als koud roken.

Roken met Chips

Strooi een handvol houtsnippers op en rond de gloeiende kolen. Voor meer rooksmaak de chips voor gebruik in water weken (30 min.) Voor gebruik op een gasbarbecue altijd een smoker box gebruiken.

Roken met Pellets

Gebruik als de chips voor warm roken (niet weken) of gebruik een pellet tube smoker voor koud roken.

Welke soorten rookhout zijn er?

Op basis van onze 'rookervaringen' hebben we onze favoriete rookhoutsoorten geselecteerd en die opgenomen in het assortiment.

  • Eiken (oak): Geeft een sterke rooksmaak af en is perfect voor rund en lam.
  • Appel (apple): Geeft een subtiele zoete vleug aan gevogelte en varken.
  • Ahorn (maple):de milde zoetige rooksmaak van ahorn is breed inzetbaar, net als kers.
  • Kers (cherry): De zoetige rooksmaak van kers gaat eigenlijk heel goed samen met bijna alle denkbare gerechten.
  • Beuken (beech): nieuw met roken? Probeer beuken, de erg milde smaak hiervan combineert goed met alle soorten vlees en vis. 
  • Els (alder): gebruik de lichte, delicate rooksmaak van els in combinatie met vis of gevogelte.

Bij gerookt vlees zie je in de eerste buitenste millimeters vaak een rozige verkleuring. Dit betekent niet dat het vlees nog rauw is, maar komt door de chemische reactie van het vlees op de rook. Dat werkt natuurlijk ook leuk mee in de presentatie van je vlees, als je het in plakken serveert.

Welke houtskool is geschikt voor de kamado?

Houtskool voor op de kamado moet van goede kwaliteit zijn om de temperatuur goed te kunnen regelen en hoge temperaturen te bereiken. Gebruik geen briketten. Dit zijn net dieseltjes: in het begin gaat het langzaam omhoog met de temperatuur, daarna gaat het zo hard, dat er niets meer te regelen valt aan de temperatuur. 

Wij verkopen 2 soorten houtskool. Zuid-Afrikaanse Black Wattle (acacia) en Zuid-Amerikaanse White Quebracha. Een ideale mix. De black wattle is een echte allrounder. Snel aan, geurloos en eenvoudig reguleerbaar. De white Quebracha is echt hardhout. Perfect om hoge temperaturen mee te halen of extra lange sessies mee te doen.

HOUTSKOOL en ROOKHOUT
    • Fire-up Fire-Up Professional houtskool - Black Wattle

      Voor het perfecte resultaat mag je geen concessies doen aan de kwaliteit van je houtskool. Zeker voor de Kamado is het belangrijk dat de stukken mooi groot zijn, zonder gruis. Goede houtskool brandt gelijkmatig en geeft weinig rook en geur af.

      €19,00 Uitverkocht
    • Fire-up Fire-up Professional houtskool - White Quebracha

      Voor het perfecte resultaat mag je geen concessies doen aan de kwaliteit van je houtskool. Zeker voor de Kamado is het belangrijk dat de stukken mooi groot zijn, zonder gruis. Goede houtskool brandt gelijkmatig en geeft weinig rook en geur af.

      €25,00
    • Fire-up Aanmaakblokjes

      Wij adviseren om je barbecue aan te maken met aanmaakblokjes gemaakt met natuurlijke olie. Bij het verbranden komen geen giftige stoffen vrij. Wel zo prettig toch.

      €14,99
    • Sale
    • EcoWoodBBQ Rookhout chips EIKEN - 2 Liter

      Dit BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder toevoegingen.

      €6,00 €3,99
    • Sale
    • EcoWoodBBQ Rookhout chips EIKEN - 12 x 2 Liter

      Dit BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder toevoegingen.

      €72,00 €36,00
    • Sale
    • EcoWoodBBQ Rookhout chips KERS - 2 Liter

      Dit BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder toevoegingen.

      €6,00 €3,99
    • Sale
    • EcoWoodBBQ Rookhout chips KERS - 12 x 2 Liter

      Dit BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder toevoegingen.

      €72,00 €36,00
    • Sale
    • EcoWoodBBQ Rookhout chips BEUKEN - 2 Liter

      Dit BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder toevoegingen.

      €6,00 €3,99
    • Sale
    • EcoWoodBBQ Rookhout chips BEUKEN - 12 x 2 Liter

      Dit BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder toevoegingen.

      €72,00 €36,00
    • Sale
    • EcoWoodBBQ Rookhout chips APPEL - 2 Liter

      Dit BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder toevoegingen.

      €6,00 €3,99
    • Sale
    • EcoWoodBBQ Rookhout chips APPLE - 12 x 2 Liter

      Dit BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool en gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. Dit product is geproduceerd van 100% bastvrij hout zonder toevoegingen.

      €72,00 €36,00

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Socialmedia

© Copyright 2020 KamadoBBQ.nl - Powered by Lightspeed - Theme by totalli t|m e-commerce
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »