Wat is een divide and conquer?

Het divide and conquer flexible cooking system is de onmisbare accessoire voor je Kamado. De divide and conquer bestaat uit een frame waar 2 half moon keramische deflector plates in passen. De 2 bijgeleverde half moon rvs bbq roosters kun je op 2 verschillende hoogtes in het frame plaatsen. De divide and conquer wordt gecompleteerd met een accessoire ring, handig om bijvoorbeeld een dutch oven in te hangen of je pizzasteen op te leggen.

Wat zijn de mogelijkheden met een divide and conquer?

Eindeloze mogelijkheden biedt de divide and conquer. Direct en indirect grillen op verschillende niveaus, gelijktijdig direct en indirect bbq-en. Heel handig ook als je tijdens de bereiding switcht tussen direct en indirect grillen. De meest voor de hand liggende mogelijkheden hebben we hier voor je opgenoemd. Maar laat je niet tegenhouden om nog meer combinaties te bedenken.

Half direct, half indirect (als je een gerecht eerst rustig op de juiste kerntemperatuur wil laten komen en daarna wil afgrillen). Vóór je begint deel je de divide and conquer in met 1 half moon deflector plate. Plaats een half RVS rooster op het hoogste niveau boven de deflectorplate. Aan de kant zonder deflectorplate plaats je het rooster (RVS of gietijzer) op het laagste niveau. Zo kun je onder het BBQ-en heel makkelijk schakelen van indirect garen naar direct (af)grillen en weer terug zonder platesetters te verwijderen of te plaatsen.
Helemaal indirect (als je voor low en slow gaat). Plaats beide deflector plates in het RVS frame. Zo creëer je een grote indirecte zone. Super handig als je iets voor langere tijd op je Kamado wil laten liggen. Eventueel kun je door de halve roosters op verschillende niveaus te plaatsen nog 2 temperatuurzones maken. Waarbij het onderste niveau het warmst is (dichter bij de kolen).
Helemaal direct (als je een groot gerecht wil afgrillen). Laat beide deflectorplates uit de divide and conquer en plaats je (gietijzeren of RVS) roosters op het laagste niveau. Op deze manier zorg je de mooiste grillstrepen als gevolg van de maillardreactie*!

De divide and conquer combineert ook super met een half moon gietijzeren rooster of een half moon gietijzeren grillplaat. Doordat gietijzer nóg heter wordt dan RVS, heb je een sterkere maillard reactie van het vlees/ de vis/ de veggies met nóg lekkerder resultaat.

*Maillardreactie bij afgrillen: door de verhitting onstaat er een chemische reactie tussen aminozuren en de suikers in het gerecht, waardoor het bruin kleur en een knapperig laagje ontstaat.

Toon 1 - 12 van 36

Weergave
Sorteren op

- Divide and Conquer - Flexible Cooking System - Compact - 15 inch
  
  De Divide and conquer verdubbelt je grilloppervlak! Tegelijk indirect en direct grillen. Alles voor je Kamado | Eigen import | Scherpe prijzen | Snel verzonden
  
  €89,00
- Sale
- Set half grillrooster en grillplaat -gietijzer - Compact - 33 cm - geseasoned
  
  Ideale combinatie van een gietijzeren grillplaat en een half gietijzeren grillrooster voor je 15 inch kamado. Hiermee verandert je Kamado in een all round buitenkeuken. Kortom deze set van barbecue grillplaat en grillrooster is het perfect voor je kamado.
  
  €49,95 €39,95
- Gietijzeren rooster - half rond - Compact - 33 cm - geseasoned
  
  Een gietijzeren barbecue rooster is het perfecte Kamado barbecue accessoire. Niet alleen maakt het die mooie grillstrepen op de steaks, ook het grillen en searen van vlees zal nog gemakkelijker gaan doordat gietijzer de warmte beter kan vasthouden.
  
  €24,95
- Gietijzeren grillplaat half rond -Compact - 33 cm - geseasoned
  
  Een gietijzeren grillplaat is ideaal voor het bakken van eieren, gamba’s, aardappeltjes, groenten, noem maar op. Hiermee verandert je Kamado in een all round buitenkeuken. Kortom deze barbecue grillplaat is het perfecte kamado accessoire.
  
  €24,95
- Sale
- Divide and Conquer - Flexible Cooking System - Compact - 15 inch - met gietijzeren grillplaat en grillrooster
  
  De Divide and conquer verdubbelt je grilloppervlak! Tegelijk indirect en direct grillen. Geleverd inclusief gietijzeren grillplaat en half moon grillrooster. In één keer klaar! Alles voor je Kamado | Eigen import | Scherpe prijzen | Snel verzonden
  
  €139,95 €129,00
- Divide and Conquer - Flexible Cooking System - Medium - 18 inch
  
  Met dit grillsysteem kun je eenvoudig je grilloppervlak verdubbelen, bovendien kun je gelijktijdig indirect en direct grillen. NIET GESCHIKT VOOR DE KAMADO VAN ACTION en de VAN SPEIJK 18 INCH! DAAR PAST DE 15" DIVIDE AND CONQUER WEL IN.
  
  €99,00
- Gietijzeren rooster - half rond - Medium 38 cm
  
  Een gietijzeren barbecue rooster is het perfecte Kamado barbecue accessoire. Niet alleen maakt het die mooie grillstrepen op de steaks, ook het grillen en searen van vlees zal nog gemakkelijker gaan doordat gietijzer de warmte beter kan vasthouden.
  
  €39,95
- Gietijzeren grillplaat half rond - Medium - 38 cm
  
  Deze plaat met 1 gladde kant en 1 geribbelde kant is ideaal voor het bakken van eieren, gamba’s, aardappeltjes en bijvoorbeeld groenten. Hiermee maak je van je Kamado een echte plancha. Uiteraard past deze perfect in de divide & conquer.
  
  €44,95
- Set half grillrooster en grillplaat -gietijzer - M - 38 cm
  
  Ideale combinatie van een gietijzeren grillplaat en een half gietijzeren grillrooster voor je 18 inch kamado. Hiermee verandert je Kamado in een all round buitenkeuken. Kortom deze set van barbecue grillplaat en grillrooster is het perfect voor je kamado.
  
  €74,95
- Divide and Conquer - Flexible Cooking System - Large - 20 inch
  
  Met dit grillsysteem kun je eenvoudig je grilloppervlak verdubbelen, bovendien kun je gelijktijdig indirect en direct grillen.
  
  €109,00
- Gietijzeren rooster - half rond - Large 42,5 cm
  
  Een gietijzeren barbecue rooster is het perfecte Kamado barbecue accessoire. Niet alleen maakt het die mooie grillstrepen op de steaks, ook het grillen en searen van vlees zal nog gemakkelijker gaan doordat gietijzer de warmte beter kan vasthouden.
  
  €44,95
- Gietijzeren Grillplaat half rond - Large - 42,5 cm
  
  Deze plaat met 1 gladde kant en 1 geribbelde kant is ideaal voor het bakken van eieren, gamba’s, aardappeltjes en bijvoorbeeld groenten. Hiermee maak je van je Kamado een echte plancha. Uiteraard past deze perfect in de divide & conquer.
  
  €47,49

Divide and Conquer

Wat is een divide and conquer?

Wat zijn de mogelijkheden met een divide and conquer?

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Socialmedia