Een cadeaupakket

Een mooi cadeaupakket om je kip te bereiden. Het pakket is feestelijk verpakt, dus leuk om cadeau te geven, maar je kan hem natuurlijk ook zelf houden.

Wat zit er allemaal in dit cadeaupakket?

Het pakket bestaat uit:

• Zakje beech rookhout
• Rosemary's chicken
• 207 degrease

Rosmary's chicken:

Kip is vanaf nu geen saai stukje vlees meer maar een echt culinair hoogstandje! De rosemary’s chicken kruidenmix is zo compleet dat je er zelf niks meer aan toe hoeft te voegen. Strooi de rub over je kip en zorg dat het goed verdeeld is. Wil je toch nog wel zelf iets extra’s toevoegen? Dan kan je de kip eerst nog insmeren met een beetje olijfolie of mosterd. Laat de rub 45 min tot 2 uur intrekken en leg je kip op je bbq of laat hem lekker draaien op de rotisserie tot deze gaar is.

207 degrease:

Deze excellente, stevige olijfolie leent zich perfect voor het gebruik op de BBQ. Dit komt door zijn hoge rookpunt van maar liefst 207⁰!

De Olijfolie is heerlijk voor op een mooi stuk vlees, perfect om te dippen met een stukje brood tijdens de borrel of verrijk je salade door er wat van deze smaakvolle olijfolie over heen te dresseren. Of combineer de olijfolie met een van de heerlijke rubs en maak zo een smaakvolle natte rub om je vlees te marineren.

Roken met beuken chips:

Beuken rookhout geeft een milde rooksmaak die heel breed inzetbaar is. Eigenlijk gaat beech samen met alle denkbare gerechten, van vlees, gevogelte, vis tot en met groente. Het is daarnaast door de milde rooksmaak ook heel geschikt als je net begint met roken. 

Strooi een handvol chips op en rond de gloeiende kolen. Voor meer rooksmaak de chips voor gebruik kort in water weken. Voor gebruik op een gasbarbecue altijd een smokerbox gebruiken. Ook voor rooksessies die langer duren is het makkelijker om een smokerbox te gebruiken.