Gozney - Pizza Deegsnijder

Van één grote bol naar precies genoeg pizza

Goed pizzadeeg begint vaak als één flinke massa. Daarna komt het moment waarop je er mooie, gelijke deegbollen van wilt maken. Met de Gozney Pizza Deegsnijder snijd, verdeel en vorm je het deeg zonder onnodig gedoe. Het brede, taps toelopende lemmet en het stevige houten handvat geven je daarbij lekker veel controle.

De deegsnijder heeft een lemmet van 16 cm en voelt bewust wat zwaarder aan. Daardoor kun je het deeg makkelijk in porties verdelen en daarna ook gebruiken om deeg van je werkblad op te pakken of bij het vormen wat strakker te werken.

De belangrijkste eigenschappen:

• Stevige deegsnijder voor verdelen, snijden en vormen van pizzadeeg
• Taps toelopend lemmet van 16 cm (6½ inch)
• Houten handvat voor een prettige grip
• Handig voor het maken van gelijkmatige deegporties
• Totale afmetingen: 16 × 11,5 × 2,5 cm
• Universeel te gebruiken en niet gekoppeld aan één Gozney pizzaoven

Gelijke deegbollen bakken gewoon makkelijker

Of je nu vier pizza’s maakt of deeg voorbereidt voor een hele avond: ongeveer gelijke porties werken een stuk prettiger. Je deegbollen rijzen gelijkmatiger en je eindigt niet met drie keurige pizza’s en één exemplaar ter grootte van een ontbijtbord.

Wil je ook aan de slag met je deeg, temperatuur en baktechniek? In onze pizzagids vind je praktische tips voor het bakken van pizza op de barbecue.

Handig van werkblad tot deegbol

De brede vorm maakt deze tool veelzijdiger dan alleen een mes. Je kunt er deeg mee portioneren, deegrestjes van je werkblad verzamelen en een afgesneden portie makkelijk optillen. Vooral als je regelmatig zelf pizzadeeg maakt, is zo’n eenvoudige deegsnijder al snel een van die tools die standaard naast de bloem en deegbollen ligt.

Ben je je complete pizzaset aan het samenstellen? Een goede pizzaschep komt daarna goed van pas om je gevormde en belegde pizza richting de hete steen te krijgen.

Afmetingen & specificaties

·        Product: Gozney Dough Cutter / Pizza Deegsnijder

·        Artikelnummer: AD1339

·        Lengte lemmet: 16 cm (6½ inch)

·        Totale afmetingen: 16 × 11,5 × 2,5 cm

·        Lemmet: Taps toelopend

·        Handvat: Hout

Meer over Gozney

Gozney begon bij oprichter Tom Gozney en zijn fascinatie voor koken met vuur. Vanuit professionele ovens voor restaurants groeide het merk door naar pizzaovens en accessoires voor thuis en onderweg. Bij die accessoires draait het niet alleen om het bakken zelf: ook het voorbereiden van deeg, het beleggen, draaien, snijden en serveren hoort bij een goede pizza-avond.

Deze deegsnijder zit helemaal aan het begin van dat proces. Eerst je deeg netjes verdelen en vormen, daarna pas komt het vuur in beeld. Juist door voor iedere stap een eenvoudige, degelijke tool te maken, bouwt Gozney rondom zijn ovens een compleet pizza-assortiment.

Bij KamadoBBQ draait het om alles voor buiten koken. Van kamado's en gasbarbecues tot pizzaovens en complete buitenkeukens, aangevuld met alles wat je nodig hebt om er lekker mee aan de slag te gaan. Ook voor pizza bakken vind je er een uitgebreid assortiment, van pizzastenen en pizzascheppen tot pizzamessen en andere handige tools voor het maken van pizza. Deze Gozney deegsnijder past daar perfect tussen: een simpele maar handige tool voor de eerste stap van een goede pizza. 

Tip van KamadoBBQ

Wil je echt gelijke deegbollen? Gebruik de deegsnijder samen met een keukenweegschaal. Snijd eerst ongeveer de juiste hoeveelheid af, weeg de portie en haal er zo nodig nog een klein stukje vanaf. Voor je het weet sta je deegbollen af te wegen alsof je nooit iets anders hebt gedaan.