Waarom heb je een plate setter nodig? 

Wil je indirect bbq-en en heb je geen divide and conquer, dan is deze plate setter perfect. Het ontwerp zorgt ervoor, dat je bbq in een oven verandert waarin je perfect langzaam kunt garen op lage temperaturen. De plate setter is in diverse maten verkrijgbaar.

Hoe gebruik je de plate setter?

De platesetter leg je 'op zijn rug' met de pootjes omhoog op de vuurring van je kamado. Het rooster van je BBQ leg je vervolgens op de pootjes. Eventueel kun je op onder het rooster nog een lekbak plaatsen. 

Ga je pizza bakken met een pizzasteen? Gebruik dan dezelfde opbouw als hierboven: plaats de pizzasteen op het rooster bovenop de platesetter. Zo wordt de warmte indirect verdeeld en bak je je pizza mooi egaal met een heerlijk knapperige bodem. En er is meer mogelijk dan alleen pizza! Denk aan het bereiden van flammkuchen, een rustiek platbrood, luchtige focaccia of een goed gevulde calzone. Door de warmtecirculatie rond de steen krijg je telkens weer dat authentieke steenoveneffect. De combinatie van platesetter en pizzasteen werkt niet alleen op de kamado, maar ook in de heteluchtoven – ideaal voor gebruik in elk seizoen, binnen én buiten.

Specificaties

• Materiaal: cordieriet keramiek
• Afmeting: 50 centimeter
• Hoogte pootjes: 6 centimeter
• Dikte plaat: 1,8 centimeter
• Totale hoogte: 7.8 centimeter