Turnpike Coconut Chili Seasoning – 235 gram

Zon in je rub-rack: deze blend brengt tropische vibes naar de barbecue.

De Turnpike Coconut Chili Seasoning is een kruidige BBQ rub met Aziatische roots, waarin zachte kokostonen samenkomen met geurige kerrie en een tikje chili. Deze rub is perfect voor kip, varkensvlees of als basis voor een zelfgemaakte saus. Ga je voor gegrilde saté, low & slow buikspek of kippendijen op een spies? Deze rub geeft het nét dat extra’s.

Verpakt in een fris, zomers blikje van 235 gram. Stapelbaar, stevig en een exotische blikvanger in je (buiten)keuken of foodtruck.

De smaak

Deze rub is complex maar toegankelijk: de romigheid van kokos, het warme karakter van kerrie en een gebalanceerde pittigheid van chili. De combinatie van specerijen zoals koriander, komijn, kurkuma, gember en fenegriek zorgt voor een rijke basis. Het kokosmelkpoeder zorgt voor de zachte afdronk, die perfect samengaat met grill-aroma’s.

Geen overdreven hitte, wel een gelaagde smaak die blijft boeien.

Heerlijk bij:

• Kippendijen, buikspek, saté van varkenshaas
• Gegrilde spiesen, pulled pork
• Curry’s en wokgerechten
• Als droge marinade of gemengd met kokosmelk voor saus

Ingrediënten

Kokosmelkpoeder (melkeiwit, kokosmelk), kokos, kerrie, specerijen (koriander, komijn, kurkuma, gember, witte peper, paprikapoeder, fenegriek, chilipoeder), chilipeper, knoflook, knoflookpoeder, uienpoeder, gember, koriander, suiker, zout, groenten, natuurlijk aroma, maltodextrine.

BBQ-tip

Meng deze rub met kokosmelk tot een smeuïge marinade, laat je vlees er minstens twee uur in rusten en grill het daarna boven middelhoog vuur tot goudbruin en sticky.

Barbecue op z’n tropisch — dat smaakt naar meer.