Voll geöffneter Topvent 21/23 Zoll: für die ultimative Temperaturkontrolle

Der Topvent aus Gusseisen gibt dir die ultimative Kontrolle über die Temperatur deines Kamado-Grills. Bestimme die Luftzufuhr, indem du den Topvent weiter öffnest oder schließt. Erhöhe die Temperatur in deinem Kamado noch schneller mit der Voll-Öffnungs-Funktion. Dadurch kannst du die Margrietscheibe komplett herausdrehen, um eine noch größere Luftzufuhr zu schaffen.

Wie montierst du den Topvent?

Entferne den alten Topvent, indem du die Muttern von innen löst und anschließend die Schrauben vorsichtig von außen aus dem Topvent/Kamado ziehst. Hebe den alten Topvent vom Kamado ab und setze den neuen Topvent auf den Kamado.

Führe die Schrauben von außen nach innen wieder durch den Topvent und den Kamado. Öffne den Kamado vorsichtig und schraube die Muttern wieder auf die Schrauben.

Pflege des gusseisernen Topvents:

Bevor du den gusseisernen Topvent auf deinem Kamado montierst, muss er eingebrannt (seasoned) werden.

Das Einbrennen funktioniert so: Reinige den Topvent gründlich mit Wasser und Spülmittel. Stelle ihn dann in den Ofen oder auf den Grill (160-200 Grad) und erhitze den Topvent mindestens dreißig Minuten. Reinige den Topvent danach gut mit einem Tuch oder Küchenpapier.

Fette den gusseisernen Topvent anschließend mit Crisco, geklärter Butter oder Reisöl ein und entferne überschüssiges Fett mit einem Tuch oder Küchenpapier. Setze den Topvent zurück in den Ofen oder auf den Grill und erhitze ihn für eine Stunde. Lass ihn danach abkühlen und entferne erneut überschüssiges Fett. Wenn der Topvent abgekühlt ist, fette ihn noch einmal ein. Erhitze ihn erneut eine Stunde im Ofen oder auf dem Grill. Nun ist der Topvent einsatzbereit und kann auf deinem Kamado montiert werden.

Du bist bereit für jede Menge BBQ-Spaß!

Spezifikationen

• Material: Gusseisen
• Außendurchmesser: 16 cm
• Höhe: 7 cm
• Maximaler Durchmesser Kamado-Schornstein: 14,6 cm