Snijplanken
Een goede snijplank is onmisbaar bij het bereiden van vlees, groenten en andere gerechten, of je nu in de keuken staat of buiten bij de barbecue bezig bent. Van robuuste houten snijplanken tot praktische modellen met opvangbakjes: bij KamadoBBQ vind je snijplanken die niet alleen fijn werken, maar er ook goed uitzien. Zo kies je eenvoudig de snijplank die past bij jouw manier van koken en serveren.
Waarom een goede snijplank belangrijk is
Je staat vlees te snijden voor de barbecue of bent bezig met het voorbereiden van groenten en kruiden. Dan wil je gewoon dat alles soepel gaat. Geen plank die verschuift, geen sap dat over je werkblad loopt en geen messen die bot worden omdat je op een verkeerde ondergrond snijdt. Een goede snijplank maakt dat verschil direct merkbaar en zorgt ervoor dat je prettig en gecontroleerd kunt werken.
Daarnaast speelt hygiëne en duurzaamheid een belangrijke rol. Een stevige snijplank beschermt niet alleen je messen, maar ook je werkblad of tafel. Zeker bij het bereiden van grotere stukken vlees of meerdere gerechten achter elkaar wil je een plank die tegen een stootje kan en makkelijk schoon te houden is. Met de juiste snijplank werk je niet alleen fijner, maar ziet het er ook direct een stuk beter uit wanneer je gerechten serveert.
Welke snijplank past bij jou?
Niet elke snijplank is hetzelfde. De juiste keuze hangt vooral af van hoe je hem gebruikt. Snijd je regelmatig grote stukken vlees voor de barbecue, dan wil je een stevige, ruime plank die stabiel blijft liggen. Ben je meer bezig met het snijden van groenten of het serveren van hapjes, dan kan een compacter en lichter model juist prettiger zijn in gebruik.
Snijplanken zijn er in verschillende materialen, zoals hout, bamboe, kunststof of glas. Kunststof en glazen snijplanken worden vaak gebruikt in de keuken vanwege het gemak in schoonmaken. Voor barbecue en buiten koken wordt echter vaker gekozen voor houten of bamboe snijplanken, omdat deze steviger zijn, prettiger snijden en minder belastend zijn voor je messen.
Houten snijplanken
Houten snijplanken zijn populair vanwege hun robuuste uitstraling en fijne snijeigenschappen. Ze zijn stevig, gaan lang mee en zijn vriendelijk voor je messen. Bij KamadoBBQ vind je onder andere de Baas Boards snijplanken in verschillende formaten, zoals de L en XL varianten. Deze planken zijn ideaal voor het snijden en presenteren van vlees, vis of groenten en passen perfect bij een barbecue setting.
Bamboe snijplanken
Bamboe snijplanken zijn lichter van gewicht en praktisch in dagelijks gebruik. Ze zijn makkelijk te verplaatsen en nemen minder ruimte in. Een mooi voorbeeld is de Napoleon PRO bamboe snijplank met RVS opvangschalen. Hiermee kun je tijdens het snijden direct ingrediënten of sappen opvangen, wat vooral handig is bij het bereiden van vlees of grotere hoeveelheden.
Accessoires voor snijplanken
Om je snijplank in topconditie te houden en langer mee te laten gaan, zijn er verschillende accessoires beschikbaar. Denk aan onderhoudsolie en finishes die het hout beschermen en de levensduur verlengen. Ook praktische toevoegingen zoals plank steunen zorgen ervoor dat je snijplank netjes kunt opbergen of presenteren. Zo haal je het maximale uit je snijplank, zowel in gebruik als in uitstraling.
Waar moet je op letten bij het kopen van een snijplank?
Bij het kiezen van een snijplank is het handig om eerst te kijken hoe je hem gaat gebruiken. Sta je vaak grotere stukken vlees te snijden voor de barbecue, dan is een ruime snijplank barbecue met voldoende werkruimte geen overbodige luxe. Voor dagelijks gebruik in de keuken kan een compacter formaat juist praktischer zijn.
Ook het materiaal speelt een belangrijke rol. Houten en bamboe snijplanken zijn vriendelijk voor je messen en voelen stabiel aan tijdens het snijden. Daarnaast hebben sommige snijplanken een sapgeul of opvangbakjes, wat vooral handig is bij het snijden van vlees of ingrediënten met veel vocht.
Door te letten op formaat, materiaal en praktische details kies je een snijplank die goed aansluit bij jouw manier van koken en waar je dagelijks prettig mee werkt.
Onderhoud en schoonmaken van snijplanken
Een goede snijplank gaat jarenlang mee, mits je hem goed onderhoudt. Vooral houten en bamboe snijplanken hebben af en toe wat aandacht nodig om mooi en hygiënisch te blijven.
Na gebruik kun je de snijplank het beste schoonmaken met warm water en een beetje afwasmiddel. Laat de plank daarna goed drogen en zet hem bij voorkeur rechtop, zodat vocht geen kans krijgt om in het hout te trekken. Vermijd de vaatwasser, omdat dit het materiaal kan aantasten en ervoor kan zorgen dat de plank kromtrekt of scheurt.
Om het hout in goede conditie te houden, is het aan te raden om de snijplank regelmatig te behandelen met onderhoudsolie of een speciale finish. Dit voorkomt uitdroging en zorgt ervoor dat de plank langer meegaat en er mooi uit blijft zien.
Advies nodig over snijplanken?
Twijfel je welke snijplank het beste past bij jouw gebruik? Of wil je weten waar je op moet letten wanneer je een snijplank gaat kopen? We denken graag met je mee.
In onze winkel in Amstelveen kun je verschillende snijplanken bekijken en vergelijken. Zo krijg je een goed beeld van de formaten, materialen en het gebruiksgemak van de verschillende modellen.
Je bent van harte welkom in onze winkel:
Amsteldijk Zuid 198B
1188 VP Amstelveen
Openingstijden:
Kijk voor de actuele openingstijden op onze website.
Liever eerst advies op afstand? Bel, mail of stuur ons een bericht via WhatsApp. We helpen je graag verder.
Tel: 0850250100
Mail: info@kamadobbq.nl
App: 06-19807816
Wist je dat je bij KamadoBBQ ook verschillende barbecue workshops kunt volgen? Ideaal als je nieuwe technieken wilt leren en direct zelf aan de slag wilt gaan. Ook leuk om cadeau te geven aan iemand die graag buiten kookt.
Veelgestelde vragen over snijplanken
Wat is de beste snijplank voor de keuken of barbecue?
Dat hangt af van je gebruik. Voor barbecue en grotere stukken vlees zijn houten snijplanken vaak de beste keuze vanwege hun stevigheid en uitstraling. Voor dagelijks gebruik in de keuken kan een lichtere snijplank ook praktisch zijn.
Waarom kiezen voor een houten snijplank?
Houten snijplanken zijn stevig, gaan lang mee en zijn vriendelijk voor je messen. Daarnaast geven ze een mooie, robuuste uitstraling en zijn ze ideaal voor het snijden en presenteren van gerechten.
Wat is het verschil tussen hout en bamboe snijplanken?
Houten snijplanken zijn vaak wat zwaarder en robuuster, terwijl bamboe snijplanken lichter zijn en makkelijker te verplaatsen. Beide materialen zijn gesgachikt voor dagelijks gebruik en vriendelijk voor je messen.
Mag een snijplank in de vaatwasser?
Houten en bamboe snijplanken kun je beter niet in de vaatwasser doen. Door water en hitte kan het materiaal beschadigen, kromtrekken of scheuren. Handmatig schoonmaken is daarom de beste keuze.
Hoe onderhoud je een houten snijplank?
Je houdt een houten snijplank in goede conditie door hem regelmatig schoon te maken en af en toe te behandelen met onderhoudsolie. Zo blijft het hout beschermd en gaat de snijplank langer mee.
