Pizzaovens

Een knapperige bodem, luchtige rand en die kenmerkende donkere plekjes uit een échte pizzaoven. Met een pizzaoven voor buiten haal je de sfeer én smaak van je favoriete pizzeria gewoon naar je eigen tuin.

Bij KamadoBBQ vind je verschillende Gozney pizzaovens, van compacte modellen die je makkelijk meeneemt tot complete ovens voor de fanatieke pizzabakker en buitenkok. Op gas of Dual Fuel: pizza erin, even draaien en voor je het weet ligt de volgende alweer op je bord.

Waarom kiezen voor een pizzaoven?

Natuurlijk kun je een pizza in de keukenoven bakken. Lekker? Zeker. Maar hetzelfde als een pizza uit een échte pizzaoven? Niet helemaal. Een goede pizzaoven bereikt veel hogere temperaturen en verwarmt de pizzasteen én de ovenruimte intens. Daardoor krijgt het deeg in korte tijd precies wat je wilt: een krokante bodem, luchtige rand en hier en daar zo'n heerlijk geblakerd plekje.

En juist die snelheid maakt pizza bakken zo leuk. De oven is heet, het deeg ligt klaar en iedereen kan zijn eigen pizza beleggen. Even bakken, draaien en hup: aan tafel. Terwijl de eerste pizza wordt aangesneden, kan nummer twee alweer de oven in. Voor je het weet sta je de hele avond pizza's te bakken voor vrienden en familie. En gek genoeg vindt niemand dat erg. 😉

Welke Gozney pizzaoven past bij jou?

Bij KamadoBBQ vind je verschillende Gozney pizzaovens, van de compacte Tread tot de grote Dome XL Gen 2. Zo hebben we een pizzaoven voor wie vooral snel pizza's wil bakken, maar ook voor de fanatieke buitenkok die met gas én hout aan de slag wil. Verschillende modellen zijn bovendien verkrijgbaar in meerdere kleuren, waaronder Bone, Off Black en Olive.

Welke Gozney het beste bij jou past, hangt vooral af van hoeveel ruimte je hebt, hoe groot je pizza's wilt bakken en wat je nog meer met de oven van plan bent.

Gozney pizzaoven	Brandstof	Formaat	Ideaal voor
Gozney Tread	Gas	12 inch	Compact, makkelijk meenemen en snel pizza bakken
Gozney Arc Lite	Gas	Compact	Een compacte pizzaoven voor thuis met veel gebruiksgemak
Gozney Arc XL	Gas	16 inch	Grote pizza's, extra bakruimte en regelmatig gebruik
Gozney Dome Gen 2	Dual Fuel	Groot	Pizza bakken en uitgebreid buiten koken op gas of hout
Gozney Dome XL Gen 2	Dual Fuel	Extra groot	Maximale ruimte en de fanatieke pizza- en buitenkok

Gozney Tread

Klein van formaat, maar zeker niet voorzichtig met de temperatuur. De Gozney Tread is de compacte 12 inch pizzaoven binnen ons assortiment en ideaal wanneer je weinig ruimte hebt of jouw pizzaoven graag meeneemt. Bij KamadoBBQ vind je de Tread in Olive en Off Black.

Gozney Arc Lite

Wil je vooral thuis pizza bakken, maar hoeft er niet meteen een enorme oven in je tuin te staan? Dan is de Gozney Arc Lite een mooie tussenstap. Compact, eenvoudig op gas te gebruiken en gemaakt voor iedereen die vooral heel vaak heel lekkere pizza wil bakken. Bij KamadoBBQ vind je de Arc Lite in Off Black.

Gozney Arc XL

Mag de pizza een maatje groter? De Gozney Arc XL biedt ruimte voor pizza's tot 16 inch en geeft je lekker veel bewegingsruimte tijdens het bakken. Bij KamadoBBQ hebben we de Arc XL in Bone en Off Black.

Gozney Dome Gen 2

Hier wordt het serieus leuk. De Gozney Dome Gen 2 Dual Fuel is niet alleen gemaakt voor pizza, maar voor veel uitgebreider buiten koken. Je kunt aan de slag met gas én hout en bij KamadoBBQ kiezen uit Bone en Off Black.

Gozney Dome XL Gen 2

Meer ruimte, meer mogelijkheden en waarschijnlijk ook meer mensen die ineens rond etenstijd bij je in de tuin staan. De Dome XL Gen 2 Dual Fuel is het grootste model binnen ons huidige Gozney assortiment en bedoeld voor wie van zijn pizzaoven echt een belangrijk onderdeel van de buitenkeuken wil maken. Ook deze hebben we in Bone en Off Black.

Pizzaoven op gas of hout: wat past bij jou?

Gas of hout? Het is een van de belangrijkste keuzes bij het kopen van een pizzaoven. Gelukkig is er geen verkeerde keuze. Het hangt vooral af van hoeveel gemak je wilt en hoe uitgebreid je met vuur wilt koken.

Pizzaoven op gas

Wil je op vrijdagavond denken pizza! en niet eerst een heel stookplan maken? Dan is een pizzaoven op gas heerlijk praktisch. Je steekt de oven eenvoudig aan, regelt de temperatuur en kunt je vooral bezighouden met het deeg, de toppings en wie er als eerste aan de beurt is.

Binnen ons Gozney assortiment werken de Tread, Arc Lite en Arc XL op gas. Daarmee zijn ze ideaal voor wie regelmatig pizza wil bakken en vooral veel waarde hecht aan snelheid, gemak en controle.

Pizzaoven op hout én gas

Vind je juist het spelen met vuur onderdeel van de lol? Kijk dan naar de Gozney Dome Gen 2 en Dome XL Gen 2 Dual Fuel. Met deze ovens heb je de keuze tussen gas en hout. Even snel pizza's bakken kan dus gewoon op gas, terwijl je op een vrije zaterdagmiddag uitgebreid met hout en vuur aan de slag kunt.

Die extra vrijheid is vooral interessant als je de oven voor meer wilt gebruiken dan alleen pizza. Zo wordt je pizzaoven steeds meer een echte buitenoven waarin je kunt experimenteren met verschillende bereidingen en ingrediënten.

Kort gezegd: wil je vooral snel en makkelijk pizza bakken, dan is gas een logische keuze. Wil je daarnaast graag met hout en vuur koken en zoveel mogelijk uit je buitenoven halen, dan past Dual Fuel waarschijnlijk beter bij je.

Een pizzaoven voor buiten: van klein terras tot buitenkeuken

Een pizzaoven hoeft echt niet meteen een halve tuin in beslag te nemen. Binnen het assortiment van KamadoBBQ vind je compacte modellen voor een kleiner terras, maar ook flinke Gozney pizzaovens die juist fantastisch tot hun recht komen als vaste blikvanger in een complete buitenkeuken.

Heb je weinig ruimte of wil je jouw pizzaoven kunnen meenemen? Dan is de compacte Gozney Tread een logische keuze. Wil je vooral thuis pizza's bakken, dan bieden de Arc Lite en Arc XL meer ruimte zonder dat je meteen naar de grootste modellen hoeft te kijken. Voor een vaste plek in de tuin of buitenkeuken komen de Dome Gen 2 en Dome XL Gen 2 helemaal tot hun recht.

Welke pizzaoven voor buiten je ook kiest, denk vooraf goed na over de plek waar je hem neerzet. Zorg voor een stevige en stabiele ondergrond en houd voldoende vrije ruimte rondom de oven. Gozney heeft voor verschillende modellen bovendien speciale stands en accessoires, waarmee je jouw pizzaoven een mooie vaste plek kunt geven.

En belangrijk: de Gozney pizzaovens in ons assortiment zijn voor particulier gebruik bedoeld voor buitengebruik. Zet hem dus lekker in de tuin of op het terras. Daar is pizza eten uiteindelijk toch het leukst.

Meer dan alleen pizza bakken

Pizza is waarschijnlijk de reden waarom je een pizzaoven koopt. Maar als hij eenmaal in de tuin staat, ontdek je al snel dat je er veel meer mee kunt. Zeker met de grotere Gozney modellen kun je volop experimenteren met verschillende temperaturen, ingrediënten en bereidingen.

Denk bijvoorbeeld aan:

• Brood en focaccia bakken
• Groenten roosteren
• Vis bereiden
• Vlees op hoge temperatuur dichtschroeien
• Gerechten bereiden in een gietijzeren skillet
• Ovenschotels en andere gerechten uit gietijzer
• Desserts rechtstreeks uit de oven

Vooral de Gozney Dome Gen 2 en Dome XL Gen 2 geven je veel vrijheid om van pizza bakken door te groeien naar compleet buiten koken. Zet een skillet in de oven, rooster groenten naast het vuur of bak een vers brood terwijl de oven langzaam afkoelt.

En wees gerust: er hoeft echt niet iedere keer een culinair meesterwerk uit te komen. Soms wil je gewoon op dinsdagavond een pizza bakken omdat het kan. Dat vinden wij eigenlijk al reden genoeg. 😉

Waar let je op als je een pizzaoven gaat kopen?

Een pizzaoven kopen begint natuurlijk met de vraag hoeveel ruimte je hebt, maar er zijn nog een paar dingen om over na te denken. Bak je af en toe een paar pizza's met het gezin of sta je straks iedere zaterdag voor een halve vriendengroep deegbollen uit te rollen? En wil je vooral pizza bakken of moet de oven onderdeel worden van je complete buitenkeuken?

Let bij het kiezen van een pizzaoven onder andere op:

• Formaat: een compacte oven neemt weinig ruimte in en is makkelijker te verplaatsen. Een groter model geeft je meer ruimte om te bakken en koken.
• Formaat van je pizza's: houd rekening met de maximale pizzagrootte die in de oven past. Voor een flinke pizza heb je simpelweg wat meer ovenruimte nodig.
• Gas of Dual Fuel: gas is snel en makkelijk te regelen. Met Dual Fuel kun je daarnaast ook met hout aan de slag.
• Vaste plek of meenemen: zoek je een pizzaoven voor thuis of wil je hem ook meenemen? Een Tread vraagt om een heel andere plek dan een Dome XL Gen 2.
• Wat wil je ermee bereiden: alleen pizza's bakken stelt andere eisen aan een oven dan wanneer je ook brood, vlees, vis en complete gerechten wilt bereiden.
• Werkruimte en accessoires: denk ook aan een passende stand, pizzaschep en voldoende ruimte om je deeg en ingrediënten klaar te zetten.

Kijk dus niet alleen naar welke pizzaoven het grootste of stoerste is. De beste pizzaoven voor thuis is vooral degene die past bij jouw tuin, manier van koken en hoeveel hongerige mensen er meestal aanschuiven. 😉

Zo haal je het beste uit je pizzaoven

Een goede pizzaoven doet veel werk voor je, maar een paar simpele dingen maken het verschil tussen een prima pizza en eentje waarvan je spontaan Italiaanse handgebaren gaat maken. Vooral de temperatuur van de pizzasteen en de manier waarop je de pizza bakt zijn belangrijk.

Houd daarom rekening met deze tips:

• Laat de oven goed voorverwarmen. Niet alleen de lucht in de oven, maar vooral de pizzasteen moet goed op temperatuur zijn.
• Gebruik niet te veel beleg. Meer kaas, saus en toppings klinkt aantrekkelijk, maar een te zwaar belegde pizza bakt minder mooi en is lastiger van je pizzaschep te krijgen.
• Gebruik een goede pizzaschep. Daarmee krijg je de pizza makkelijker in en uit de oven zonder dat je zorgvuldig belegde meesterwerk halverwege verandert in een calzone.
• Blijf bij je pizza. Op hoge temperatuur gaat het bakken razendsnel. Dit is niet het moment om binnen even een biertje uit de koelkast te halen.
• Draai de pizza tijdens het bakken. Zo krijgt de bodem een gelijkmatige garing en kleurt de rand rondom mooi.
• Controleer de temperatuur van de steen. Met een infraroodthermometer weet je precies wanneer de pizzasteen klaar is voor de volgende pizza.

De eerste pizza hoeft echt niet meteen perfect rond te zijn. Sterker nog, een pizza in de vorm van Australië smaakt meestal net zo goed. Na een paar keer bakken krijg je vanzelf gevoel voor het deeg, de temperatuur en het juiste moment om je pizza te draaien.

Handige accessoires voor je pizzaoven

Met alleen een pizzaoven kom je een heel eind, maar met de juiste accessoires wordt pizza bakken een stuk makkelijker. Een goede pizzaschep helpt je om de pizza soepel in de oven te schuiven, terwijl een turning peel ideaal is om hem tijdens het bakken te draaien. Met een infraroodthermometer controleer je bovendien eenvoudig of de pizzasteen heet genoeg is voor de volgende pizza.

Afhankelijk van jouw Gozney kun je de oven verder uitbreiden met handige accessoires, zoals:

• Pizzascheppen en turning peels
• Infraroodthermometers
• Pizza cutters en deegaccessoires
• Gietijzeren cookware voor andere gerechten
• Stands en onderstellen
• Dome- en modelgebonden accessoires
• Beschermhoezen voor jouw Gozney pizzaoven

Heb je jouw pizzaoven een vaste plek buiten gegeven? Dan is een passende Gozney hoes een slimme toevoeging. De hoezen zijn afgestemd op de verschillende modellen en helpen de oven te beschermen wanneer je hem niet gebruikt.

Bekijk onze pizzaoven accessoires en Gozney hoezen om jouw pizzaoven compleet te maken.

Pizzaoven schoonmaken en onderhouden

Na een avond pizza bakken ligt er waarschijnlijk wat bloem op de steen, een verdwaald stukje mozzarella in de oven en zit er misschien wat roet rond de opening. Gelukkig vraagt een Gozney pizzaoven niet om uren poetswerk. Sterker nog, bij de binnenkant doet de hoge temperatuur een groot deel van het werk voor je.

Laat de pizzaoven na gebruik altijd volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Verwijder daarna losse etensresten en aangekoekte resten voorzichtig met een geschikte borstel. Gebruik op de pizzasteen geen afwasmiddel of andere schoonmaakmiddelen. De steen is poreus en kan vocht en schoonmaakmiddelen opnemen. Hardnekkige resten kunnen bij een volgende hete sessie verder wegbranden.

De buitenkant kun je schoonhouden met een zachte doek en een geschikt mild reinigingsmiddel. Gebruik geen agressieve middelen of schuursponsjes die de afwerking kunnen beschadigen.

Staat je pizzaoven het hele jaar buiten? Bescherm hem dan met een passende Gozney hoes wanneer je hem langere tijd niet gebruikt. Zo blijft niet alleen je oven netjes, maar hoef je voor de volgende pizza-avond ook minder schoon te maken. En dat betekent meer tijd voor deeg en minder tijd voor poetsen.

Advies bij het kiezen van een pizzaoven

Twijfel je welke pizzaoven het beste bij jou past? Of weet je al dat je een Gozney wilt, maar twijfel je nog tussen bijvoorbeeld de Tread, Arc XL of een Dome Gen 2? We denken graag met je mee. Formaat, brandstof, beschikbare ruimte en wat je behalve pizza nog wilt bereiden maken allemaal verschil.

In onze winkel in Amstelveen kun je verschillende Gozney pizzaovens in het echt bekijken. Onze barbecue experts beantwoorden je vragen en helpen je bij het kiezen van een pizzaoven die past bij jouw tuin en manier van buiten koken.

Je bent van harte welkom in onze winkel:

Amsteldijk Zuid 198B
1188 VP Amstelveen

Openingstijden:
Kijk voor de actuele openingstijden op onze website.

Liever eerst advies op afstand? Bel, mail of stuur ons een bericht via WhatsApp. We helpen je graag verder.

Tel: 085-0250100
Mail: info@kamadobbq.nl
App: 06-19807816

Leuk om te weten: bij KamadoBBQ organiseren we meerdere keren per maand BBQ workshops. Onder begeleiding van ervaren pitmasters ga je zelf aan de slag, leer je verschillende technieken en bereid je natuurlijk een heleboel lekkers. En proeven hoort er gelukkig ook bij. Bekijk ons actuele aanbod workshops of geef een workshop cadeau met een cadeaubon. Een leuk cadeau voor iedere barbecuefanaat, of gewoon lekker voor jezelf.

Veelgestelde vragen over pizzaovens

Welke pizzaoven is geschikt voor thuis?

Dat hangt vooral af van hoeveel ruimte je hebt en hoe je de oven wilt gebruiken. Voor een kleiner terras of wanneer je de oven wilt meenemen is een compact model zoals de Gozney Tread interessant. Wil je meer bakruimte of de pizzaoven een vaste plek in je buitenkeuken geven, dan kun je kijken naar de Arc XL, Dome Gen 2 of Dome XL Gen 2.

Hoe heet moet een pizzaoven zijn?

Voor het bakken van pizza wordt een temperatuur van ongeveer 400 tot 500 °C vaak aangehouden. Voor een dunne of Napolitaanse pizza mag de temperatuur richting 450 tot 500 °C gaan. Bij deze hoge temperaturen kan een pizza al in ongeveer 60 tot 90 seconden klaar zijn. Dikkere pizzastijlen bak je juist langer op een lagere temperatuur.

Let daarbij niet alleen op de temperatuur in de oven. Vooral de temperatuur van de pizzasteen is belangrijk voor een goed gebakken bodem. Met een infraroodthermometer kun je eenvoudig controleren of de steen klaar is voor je volgende pizza.

Hoe lang moet een pizza in een pizzaoven?

Hoe lang een pizza moet bakken, hangt af van de temperatuur, het deeg en het type pizza. Een dunne of Napolitaanse pizza kan in een goed hete pizzaoven al in ongeveer 60 tot 90 seconden klaar zijn. Dikkere pizza's bak je langer en meestal op een lagere temperatuur.

Blijf tijdens het bakken altijd bij je pizza en draai hem regelmatig. Bij temperaturen van 400 °C of hoger kunnen een paar seconden al verschil maken. Zo zorg je ervoor dat de bodem gelijkmatig bakt en de rand rondom mooi kleurt.

Wat is beter: een pizzaoven op gas of hout?

Dat hangt af van wat je belangrijk vindt. Gas is makkelijk aan te steken en de temperatuur is eenvoudig te regelen. Met een Dual Fuel pizzaoven, zoals de Gozney Dome Gen 2-serie, kun je daarnaast ook met hout koken. Dat geeft je meer mogelijkheden wanneer je graag met echt vuur experimenteert.

Kan ik meer dan alleen pizza bakken in een pizzaoven?

Zeker. Afhankelijk van het model kun je een pizzaoven ook gebruiken voor bijvoorbeeld brood, groenten, vlees, vis en gerechten uit een gietijzeren pan of skillet. Vooral de grotere Gozney ovens bieden veel mogelijkheden voor uitgebreid buiten koken.

Kan een Gozney pizzaoven buiten blijven staan?

De Gozney pizzaovens in ons assortiment zijn bedoeld voor buitengebruik. Wanneer je de oven buiten laat staan, raden we aan een goed passende beschermhoes te gebruiken. Zorg daarnaast voor een stevige plek en volg altijd de plaatsings- en onderhoudsinstructies van jouw specifieke model.

Hoe maak ik de pizzasteen schoon?

Laat de pizzasteen eerst volledig afkoelen en verwijder daarna losse of aangekoekte resten voorzichtig met een geschikte borstel. Gebruik geen afwasmiddel op de steen. Een pizzasteen is poreus en kan vocht en schoonmaakmiddelen opnemen.

Welke Gozney pizzaoven moet ik kiezen?

Wil je een compacte en mobiele oven, kijk dan naar de Gozney Tread. De Arc Lite en Arc XL zijn interessant wanneer je vooral het gemak van gas wilt en thuis pizza bakt. Wil je naast pizza ook uitgebreider buiten koken en de keuze hebben tussen gas en hout, dan zijn de Dome Gen 2 en Dome XL Gen 2 de uitgebreidere opties.