Die Vorteile dieser runden Steakplatte

Schöne, robuste gusseiserne Steakplatte. In einem sehr handlichen Format. Perfekt für kleine Mahlzeiten oder Beilagen. Die Pfanne ist ideal zum Sautieren, zur Zubereitung von Soßen, zum Anbraten von Gerichten und natürlich zum Servieren. Im Ofen oder auf dem Grill – beides ist möglich. Durch die Form eignet sich die Steakplatte auch hervorragend als Auffangschale für den Kamado oder Grill.

Pflege einer gusseisernen Steakplatte

Vor der ersten Benutzung ist es wichtig, die Steakplatte einzubrennen (seasonen):

Reinigen Sie die Platte gründlich mit Wasser und Spülmittel. Stellen Sie sie anschließend in den Ofen oder auf den Grill (160-200 Grad) und erhitzen Sie die Pfanne mindestens dreißig Minuten. Reinigen Sie die Platte danach gut mit einem Tuch oder Küchenpapier.

Fetten Sie die gusseiserne Steakplatte danach mit Crisco, geklärter Butter oder Reisöl ein und entfernen Sie überschüssiges Fett mit einem Tuch oder Küchenpapier. Stellen Sie die Steakplatte zurück in den Ofen oder auf den Grill und erhitzen Sie sie für eine Stunde. Lassen Sie sie anschließend abkühlen und entfernen Sie erneut überschüssiges Fett. Wenn die Platte abgekühlt ist, fetten Sie sie noch einmal ein. Erhitzen Sie sie erneut eine Stunde im Ofen oder auf dem Grill. Nun ist die Steakplatte einsatzbereit.

ACHTUNG: Verwenden Sie zum Einbrennen kein Sonnenblumenöl, da die Steakplatte sonst klebrig wird.

Nach der Benutzung reicht ein Wasserbad mit ein paar Tropfen Spülmittel, um die Steakplatte zu reinigen. Die gusseiserne Pfanne ist nicht spülmaschinengeeignet.

Tipp: Etwas zu lange mit Wasser stehen lassen? Kein Problem, der Flugrost, der dann entsteht, verschwindet wie von selbst, wenn Sie die Steakplatte erneut einbrennen!

Tipp 2: Sie können das Gusseisen auch ganz einfach mit unserem Season-Spray einbrennen. (siehe hier)

Eigenschaften dieser Steakplatte

• Außendurchmesser: ca. 22 cm
• Tiefe: ca. 1,5 cm
• Gewicht: ca. 0,5 kg

Untersetzer:

• Länge : 27 cm
• Breite :
• Inklusive Holzuntersetzer und gusseisernem Greifer
• Sehr gleichmäßige Wärmeverteilung
• Perfekt zum Anbraten, Sautieren, Braten, Kochen
• Geeignet für:
  • Gas
  • Halogen
  • Induktion
  • Keramik
  • Elektrisch
  • Ofen
  • Grill
  • Direkt zwischen die Kohlen