Italienischer Workshop mit Pitmaster Rino
Italien, Feuer und gutes Essen. Darum dreht sich dieser italienische KamadoBBQ Workshop. Zusammen mit Pitmaster Rino Lafranceschina arbeitest du mit reinen Zutaten, ehrlichen Techniken und vor allem: ganz viel Geschmack.
Keine komplizierte Theorie, sondern einfach machen. Der Kamado wird angeheizt, die Düfte steigen dir in die Nase und Rino zeigt dir Schritt für Schritt, wie du klassische italienische Gerichte auf dem Grill zubereitest. Tipps, die du noch am selben Abend anwenden kannst, und Geschmäcker, die dir in Erinnerung bleiben.
Was wirst du zubereiten?
Während dieses Workshops kochst du unter Anleitung von Pitmaster Rino köstliche italienische Gerichte. Denk an schöne Fleischstücke, langsam gegarte Klassiker, frische Pasta und natürlich Pizzen. Auf dem Menü stehen:
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Braciola vom Bavette
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Italienische Fleischbällchen
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Longhaas mit Chimichurri
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Bistecca alla Fiorentina
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Ribeye alla Rino mit einem dezenten Fenchelgeschmack
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Gefüllte Fenchel-Röllchen
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Kalbs-Ossobuco
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Orecchiette alla Rino
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Lasagne mit der Sauce der Braciola
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Bruschetta in zwei Varianten
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Verschiedene Pizzen vom Kamado
Alles wird auf dem Kamado zubereitet, mit Augenmerk auf Temperatur, Timing und Geschmacksbalance.
Für wen ist dieser Workshop?
Dieser Kamado BBQ Workshop Italienisch ist für alle geeignet, die gerne kochen und grillen. Egal, ob du gerade erst mit dem Kamado beginnst oder ein erfahrener Grillmeister bist, hier lernst du immer etwas Neues und auf jeden Fall wird es ein sehr geselliger Nachmittag. Die Gruppe ist bewusst klein gehalten, damit es Raum für Fragen, Erklärungen und persönliche Tipps gibt.
Warum dieser Workshop bei KamadoBBQ?
Weil du nicht nur zum Essen kommst, sondern wirklich lernst, auf dem Kamado zu kochen. Du bekommst Einblicke in:
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wie du verschiedene Fleischstücke perfekt garst
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wie italienische Aromen auf dem Grill wirken
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wie du mehr aus deinem Kamado herausholst, ohne Schnickschnack
Und mindestens genauso wichtig: Es ist einfach ein gemütlicher, entspannter Tag mit gutem Essen und netten Leuten.
Mitmachen?
Hast du Lust, einen Nachmittag lang italienisch auf dem Kamado zu kochen, begleitet von einem erfahrenen Pitmaster? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich.
Melde dich für den italienischen KamadoBBQ Workshop an und koche mit Rino Lafranceschina mit.
Dieser Workshop beinhaltet Getränke.
Empfang: ab 14:30 Uhr
Workshopbeginn: 15.00 Uhr
Ende: ca. 21:30 Uhr
