Süß-pikante BBQ-Geschmack mit Honig und Chili

Angus & Oink Honey Chilli ist eine ausgeprägte BBQ-Rub, die süßen Honig mit einer angenehmen Schärfe von Chili kombiniert. Inspiriert von klassischen Honey Chilli-Gerichten, bringt diese Rub eine perfekte Balance zwischen süß, leicht scharf und würzig. Das Ergebnis ist eine schöne Karamellschicht, ein klebriges Finish und ein voller Geschmack, der direkt hängen bleibt.

Diese Rub eignet sich besonders für Huhn, Schweinefleisch und Spareribs, macht aber auch auf Gemüse oder Pulled Pork eine überraschend gute Figur. Dank der groben Struktur und der reichen Gewürze entsteht beim Grillen oder Räuchern eine köstliche Kruste. Angus & Oink Honey Chilli ist ideal für alle, die sticky, finger-lickin’ BBQ mit Charakter lieben.

Geschmack & Anwendung

Angus & Oink Honey Chilli ist vielseitig einsetzbar und geeignet für die Verwendung auf dem Grill, im Ofen und im Smoker. Die Rub verbindet die warme Süße von Honig mit geräuchertem Paprika, Chili und Gewürzen wie Zimt, Nelke und Fenchel. So entsteht ein tiefer, komplexer Geschmack mit einem leicht scharfen Abgang.

Die Rub entfaltet ihren Geschmack hervorragend auf Hähnchenflügeln, Hähnchenschenkeln, Bauchspeck und Spareribs, ist aber auch ideal für Pulled Pork. Beim Grillen sorgt die Zucker- und Honigbasis für eine schöne Karamellisierung und eine goldbraune, klebrige Außenseite. Für zusätzliche Geschmacksschichten kann die Rub auch während der Zubereitung erneut aufgetragen werden.

Zutaten

Salz, Zucker, rote Chili, Zwiebel, geräucherter Paprika, Knoblauch, Fenchel, Koriander, Anis, Zimt, Nelke, Chili, Kurkuma, Zitronensäure, Honigpulver. Antibackmittel: E551. Geschmacksverstärker: E621, E631. Allergene: Kann Spuren von Soya, Sesamsamen, Milch und Senf enthalten

Produktinformationen

• Inhalt: 220 Gramm
• Typ: BBQ Rub / Gewürzmischung
• Küche: Süß & Würzig / Asiatisch inspiriert
• Marke: Angus & Oink
• Geeignet für: Huhn, Geflügel, Schwein, Spareribs
• Glutenfrei
• Für Vegetarier geeignet
  

Über Angus & Oink

Angus & Oink entwickelt ausgeprägte Rubs und Saucen für Liebhaber, die über Standard-BBQ-Geschmäcker hinausgehen wollen. Entworfen von Pitmasters und inspiriert von Weltküchen, bringen ihre Produkte Tiefe, Charakter und erkennbare Geschmacksschichten in jede Zubereitung.

BBQ-Tipp: extra sticky Honey Chilli Finish

Reiben Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung mit Angus & Oink Honey Chilli ein. Grillen oder räuchern Sie das Fleisch indirekt und bestreichen Sie es in den letzten 10 Minuten leicht mit zusätzlichem Honig oder einer Honig-Chili-Sauce. So erhalten Sie ein klebriges, glänzendes Finish und maximalen Geschmack.