Süß, herzhaft und leicht scharf für Schwein und Huhn

Angus & Oink Pigasus ist so ein Rub, der dich sofort glücklich macht: Speck, Honig und Jalapeño in einem Glas. Dieser BBQ-Rub ist süß und herzhaft mit einer leichten Schärfe, wodurch er perfekt zu allem passt, was saftig und geschmackvoll ist. Denk an Bauchspeck, Rippchen, Pulled Pork oder Hähnchen vom Grill.

Die Kombination aus Honigpulver und Zucker sorgt für eine schöne Karamellisierung und Farbe, während die Jalapeño für eine angenehme Wärme sorgt, ohne zu scharf zu werden. Und ja… dieser Rub schmeckt sogar lecker auf Pommes oder Chips (du bist gewarnt 😉).

Geschmack & Anwendung

Angus & Oink Pigasus hat eine echte „sticky BBQ“-Atmosphäre: süß, würzig und mit einer warmen Note. Paprika und schwarzer Pfeffer sorgen für Körper, Honigpulver gibt eine sanfte Süße und die Jalapeño/Chili sorgt für genau die richtige Spannung. Durch den speckartigen Geschmack (natürliches Aroma) bekommt dein Fleisch auch einen extra herzhaften Kick.

Dieser Rub ist für Schweinefleisch gemacht, funktioniert aber auch hervorragend auf Hähnchenflügeln, Koteletts oder sogar Omeletts. Verwende ihn als Trockenrub vor dem Grillen oder Räuchern und gegebenenfalls noch ein wenig extra während der Zubereitung für zusätzliche Geschmacksschichten.

Zutaten

Salz, Zucker, Paprika, schwarzer Pfeffer, Selleriesalz (SELLERIE), Chili, Zwiebel, Honigpulver, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma, natürliches Aroma (SOJA), Siliciumdioxid, E621, E631. Allergene: Enthält: Sellerie, Soja.

Produktinformationen

• Inhalt: 220 Gramm
• Typ: BBQ-Rub / Gewürzmischung
• Geschmacksprofil: Speck, Honig, Jalapeño (süß mit leichter Schärfe)
• Marke: Angus & Oink
• Geeignet für: Bauchspeck, Rippchen, Pulled Pork, Huhn, Koteletts
• Glutenfrei

Über Angus & Oink

Angus & Oink ist bekannt für ausdrucksstarke Rubs mit Charakter. Von süß bis scharf und von klassischem BBQ bis zu weltweiten Geschmacksrichtungen: alles ist gemacht, um deinen Gerichten auf dem Grill genau den richtigen Kick zu geben.

BBQ-Tipp: sticky Pigasus Rippchen oder Bauchspeck

Reibe deine Rippchen oder den Bauchspeck großzügig mit Angus & Oink Pigasus ein und lasse es mindestens 30 Minuten einziehen. Räuchere oder grille indirekt, bis das Fleisch schön gefärbt ist, und bestreiche es in den letzten 10 Minuten mit einer dünnen Schicht Honig oder BBQ-Sauce. So bekommst du das klebrige Finish und den vollen Geschmack.