Kraftvoller texanischer Geschmack für Ribeye, Picanha und Burger

Angus & Oink Texas Steak ist gemacht für alle, die ernsthafte Steaks lieben und keine Angst vor etwas Schärfe haben. Diese grobe Rub kombiniert schwarzen Pfeffer, Knoblauch und Gewürze mit einem kräftigen texanischen Kick. Perfekt für ein dickes Ribeye, Bavette oder Picanha, aber auch ideal für Brisket, Short Ribs oder Smashburger mit knuspriger Kruste.

Durch die grobe Struktur haftet die Rub gut und beim Grillen entsteht eine schöne Kruste (Bark) mit viel Geschmack. Das ist so eine Rub, die dein Steak sofort „BBQ-würdig“ macht: herzhaft, würzig und mit genau genug Schärfe, um spannend zu bleiben.

Geschmack & Anwendung

Angus & Oink Texas Steak hat ein kräftiges und würziges Geschmacksprofil mit einer leicht scharfen Note. Schwarzer Pfeffer und Knoblauch bilden die Basis, während Oregano, Kreuzkümmel und Lorbeer zusätzliche Tiefe verleihen. Die Jalapeño sorgt für Wärme, ohne zu scharf zu werden, sodass du die Rub vielseitig einsetzen kannst.

Verwende sie großzügig auf Rindfleisch mit etwas Fett: Ribeye, Picanha, Entrecôte, Brisket und Burger sind perfekte Kombinationen. Auch auf Hähnchen oder gegrilltem Gemüse verleiht Texas Steak eine kräftige Note. Ideal zum Grillen bei hoher Temperatur, aber auch für Low & Slow im Smoker.

Zutaten

Pfeffer, Salz, Selleriesalz (SELLERIE), Zucker, Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Lorbeer, Kreuzkümmel, hydrolysiertes pflanzliches Protein, Soja (WEIZEN, SOJA), E621 & E631. Allergene: enthält: Sellerie, Weizen, Soja.

Produktinformationen

• Inhalt: 250 Gramm
• Typ: BBQ Rub / Gewürzmischung
• Küche: Texanisch / Steak Rub
• Marke: Angus & Oink
• Geeignet für: Steak, Rindfleisch, Brisket, Burger, Short Ribs

Über Angus & Oink

Angus & Oink stellt ausgeprägte Rubs und Saucen für BBQ-Liebhaber her, die vollmundige Aromen und kräftige Gewürze schätzen. Entwickelt von Pitmastern und gemacht, um bei echter Hitze zu überzeugen: Grill, Smoker oder Kamado.

BBQ-Tipp: perfekte Steak-Kruste

Tupfe dein Steak trocken, bestreiche es leicht mit Öl und trage Angus & Oink Texas Steak großzügig auf. Lass es 20–30 Minuten einziehen. Grille es dann bei hoher Hitze für eine feste Kruste und lass das Fleisch anschließend 5–10 Minuten ruhen. Besonders lecker mit einem Klecks Kräuterbutter.