Barbecoa Basis für Taste BBQ Rub 250 Gramm

Barbecoa Basis für Taste BBQ Rub 250 Gramm

Das ultimative Allzweck-BBQ-Rub für Fleisch, Fisch und Gemüse

Die Barbecoa Basis für Taste BBQ Rub ist die Grundlage für alle, die es mit Barbecue ernst meinen. Dieses Allzweck-Rub wurde entwickelt, um den natürlichen Geschmack deiner Zutaten zu verstärken, ohne ihn zu überdecken.

Mit einer kraftvollen Kombination aus Salz, Pfeffer und einem dezenten Kick Cayenne sorgt dieses BBQ Rub für die typische BBQ-Tiefe, die du suchst. Kein übertriebener Süßegrad oder komplexe Mischung, sondern ein reiner, ausgewogener Geschmack, der auf fast allem funktioniert, was du auf den Grill legst.

Dieses Rub wurde nicht ohne Grund mit einer Silbermedaille bei den International Flavor Awards (USA 2023) in der Kategorie BBQ Rubs ausgezeichnet. Ein wirklich bewährter Geschmacksverstärker also.

Im Sortiment von KamadoBBQ findest du neben diesem Rub noch viele weitere BBQ Rubs und Saucen von Barbecoa, aber auch von Marken wie Angus & Oink, Turnpike und Pitmaster X. Ideal zum Kombinieren und um deinen eigenen Geschmacksstil zu entdecken.

Geschmack & Anwendung

Barbecoa Basis für Taste BBQ Rub wurde als Fundament für deine BBQ-Gerichte entwickelt. Dank des höheren Salz- und Pfefferanteils funktioniert dieses Rub perfekt als erste Schicht (Base Layer), auf die du eventuell weitere Rubs oder Saucen aufbauen kannst.

Verwende das Rub großzügig auf Fleisch wie Pulled Pork, Rippchen oder Brisket und lasse es mindestens 30 Minuten einziehen, bevor du mit dem Grillen beginnst. Bei einer Low & Slow-Zubereitung sorgt das für eine schöne Kruste und eine tiefe Geschmacksentwicklung.

Dieses Rub eignet sich für Rind, Schwein, Huhn, Fisch und sogar Gemüse oder Kartoffeln. Du kannst es auch als Würze beim direkten Grillen verwenden oder sogar in Hackfleisch oder Saucen für zusätzlichen Geschmack einarbeiten. Suchst du Inspiration für Rezepte? Denke an Pulled Pork, Reverse Seared Steak oder gegrilltes Gemüse vom Grill, die du einfach in unseren BBQ-Rezepten findest.

Tipp: Kombiniere dieses Rub mit dem Barbecoa Sweet BBQ Rub für zusätzliche Tiefe und Balance in deinem Geschmacksprofil.

Achte darauf, bei der Verwendung bei hoher direkter Hitze vorsichtig zu sein, da das Rub durch den Zuckergehalt schneller verbrennen kann.

Zutaten

Salz, Rohrzucker, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika, Zwiebel, Soya, Knoblauch. Allergene: Soja
Glutenfrei laut Herstellerangabe.

Produktinformationen

Inhalt: 250 Gramm
Typ: BBQ Rub
Geschmacksprofil: herzhaft, pfeffrig und leicht scharf
Marke: Barbecoa
Anwendung: Allzweck (Fleisch, Fisch, Gemüse)
Aufbewahrung: kühl und dunkel

Über Barbecoa

Barbecoa ist die Marke von Pitmaster Tom Bertels, ein etablierter Name in der europäischen BBQ-Szene und mehrfacher internationaler Preisträger. Seine Produkte entstanden aus praktischer Erfahrung bei Wettbewerben, bei denen Geschmack, Konsistenz und Technik den Unterschied machen.

Die Rubs von Barbecoa wurden entwickelt, um mit dem Produkt, das du zubereitest, zusammenzuarbeiten. Keine dominierenden Geschmäcker, sondern Balance und Kontrolle. So kannst du als BBQ-Enthusiast das Endergebnis selbst steuern.

Mit Produkten wie Base for Taste legst du buchstäblich die Grundlage für bessere BBQ-Gerichte, egal ob du gerade erst anfängst oder schon jahrelang am Grill stehst.

BBQ-Tipp: So nutzt du Base for Taste optimal

Verwende Base for Taste als erste Schicht auf deinem Fleisch, um eine starke Geschmacksbasis zu schaffen. Trage das Rub gleichmäßig auf und lasse das Fleisch kurz ruhen, damit die Gewürze gut einziehen können. Bei größeren Fleischstücken wie Pulled Pork oder Brisket kannst du das sogar einige Stunden vorher machen. Willst du mehr Komplexität? Verfeinere dann in der letzten Phase deiner Zubereitung mit einem zweiten Rub oder einer BBQ-Sauce. So baust du Schicht für Schicht einen perfekt ausbalancierten Geschmack deines BBQ-Gerichts auf.