Der Name ist Programm. Die Barbecoa Holy Grail ist keine gewöhnliche Rub, sondern ein purer Umami-Powerblend: der Klassiker aus Salz, Pfeffer und Knoblauch, verfeinert zu einer BBQ-Rub, die simpel und extrem effektiv ist. Kein Zucker, kein Schnickschnack – maximaler Geschmack. Ausgezeichnet mit Silber bei den International Flavor Awards (USA 2025).
Weil sie keinen Zucker enthält, kannst du bei hohen Temperaturen grillen, ohne dass etwas verbrennt. Ideal für Steak und Burger, genauso stark bei Low & Slow – und auch in Schmorgerichten, Saucen oder Suppen sorgt sie für Tiefe. Mehr Marken findest du bei KamadoBBQ, z. B. Angus & Oink, Turnpike und Grate Goods.
Deine Vorteile
- Ohne Zuckerzusatz – perfekt für hohe Hitze
- Kräftiges Salz-Pfeffer-Knoblauch-Profil mit viel Umami
- Vielseitig: Rind, Schwein, Hähnchen, Gemüse, Kartoffeln, Saucen
- Silber bei den International Flavor Awards 2025
- Glutenfrei laut Hersteller
Technische Daten
| Marke | Barbecoa |
| Inhalt | 250 g |
| Typ | BBQ-Rub (SPG) |
| Geschmacksprofil | Herzhaft, würzig, Umami |
| Anwendung | All-Purpose (Fleisch, Gemüse, Saucen) |
| Aufbewahrung | Kühl und dunkel lagern |
Zutaten
Salz, Pfeffer, Zwiebel, Soja, Knoblauch, Sellerie, Mononatriumglutamat. Allergene: Soja, Sellerie. Glutenfrei laut Herstellerangabe, ohne Zuckerzusatz.
Grilltipp
Die Rub ist kräftig – dosiere sie mit Maß. Kurz vor dem Grillen auftragen für einen puren Geschmack oder kurz einziehen lassen für mehr Tiefe. Auch als Finish nach dem Grillen leicht über das Fleisch streuen. Ideen findest du in unseren Rezepten.
