Die feurige Holy Grail. Dieselbe kräftige Basis aus Salz, Pfeffer und Knoblauch – plus einem extra Chili-Kick für alle, die es etwas schärfer mögen. Kein Zucker, keine Ablenkung: eine kräftige Umami-Basis mit scharfem Twist, die perfekt zu Gegrilltem passt.
Besonders bei kräftigem Fleisch wie Lamm oder Côte à l'os kommt diese BBQ-Rub voll zur Geltung, aber auch Steak, Burger und sogar Schalentiere bekommen eine extra Dimension. Ohne Zucker grillst du direkt auf dem Grill bei hoher Hitze, ohne dass etwas verbrennt. Die Schärfe harmoniert schön mit süßen oder frischen BBQ-Saucen. Weitere Marken bei KamadoBBQ: Angus & Oink, Turnpike und Grate Goods.
Deine Vorteile
- Holy-Grail-Basis mit deutlichem Chili-Kick
- Ohne Zuckerzusatz – ideal für hohe direkte Hitze
- Top auf Lamm, Côte à l'os, Steak, Burger und Schalentieren
- Glutenfrei laut Hersteller
Technische Daten
| Marke | Barbecoa |
| Inhalt | 250 g |
| Typ | BBQ-Rub (SPG mit Chili) |
| Geschmacksprofil | Herzhaft, scharf, Umami |
| Anwendung | All-Purpose mit extra Schärfe |
| Aufbewahrung | Kühl und dunkel lagern |
Zutaten
Salz, Pfeffer, Zwiebel, Soja, Knoblauch, Sellerie, Chili, Mononatriumglutamat. Allergene: Soja, Sellerie. Glutenfrei laut Herstellerangabe, ohne Zuckerzusatz.
Grilltipp
Die Rub hat Charakter – dosiere sie bewusst. Kurz vor dem Grillen auftragen für einen puren, kräftigen Geschmack. Bei Lamm oder Côte à l'os entsteht eine schöne Balance zwischen Fett und Schärfe. Nach dem Grillen eine Prise darüber für den extra Kick. Inspiration in unseren Rezepten.
