Barbecoa Koreanisches Hähnchensauce 500ml

Barbecoa Korean Chicken Sauce 500ml

Cremige, würzige koreanische Sauce mit Gochujang für Wings, Hähnchen und Scampi

Die Barbecoa Korean Chicken Sauce bringt die kraftvollen Aromen der koreanischen Küche zu deinem Grill. Diese Sauce basiert auf authentischem Gochujang, einer fermentierten Chilipaste, die für den typischen tiefen, würzigen und umami-reichen Geschmack sorgt.

Was diese BBQ-Sauce besonders macht, ist die Kombination aus Schärfe und Cremigkeit. Keine scharfe, überwältigende Hitze, sondern eine perfekt ausbalancierte Sauce, die dein Gericht verstärkt, ohne es zu überdecken. Genau so, wie es bei guter BBQ sein sollte.

Inspiriert von der klassischen Buffalo-Wings-Sauce, aber mit einem koreanischen Twist, ist dies eine Sauce, die Hähnchen, Scampi und andere Gerichte mühelos auf ein neues Level hebt.

Im Sortiment von KamadoBBQ findest du neben dieser Sauce noch viele weitere BBQ-Saucen und Rubs von Barbecoa, aber auch von Marken wie Pitmaster X, Turnpike und Southern Dutch BBQ. Ideal zum Kombinieren und um deinen eigenen Geschmack zu entdecken.

Geschmack & Anwendung

Barbecoa Korean Chicken Sauce ist eine echte Toppingsauce, die du kalt verwendest, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Die cremige Struktur und die würzige Gochujang sorgen für eine vollmundige, leicht scharfe Sauce mit einer tiefen Umami-Schicht.

Verwende die Sauce als Dip zu Chicken Wings oder Scampi oder als Finishing-Sauce über gegrilltem Hähnchen vom Grill. Auch sehr gut geeignet zum Mischen in Wok-Gerichte oder Bowls für extra Geschmack und die typische koreanische Note.

Die Sauce passt perfekt zu Hähnchen, Drumsticks, Scampi und Reisgerichten, kann aber auch überraschend gut in Fusion-BBQ-Gerichten eingesetzt werden. Suchst du Inspiration für Rezepte? Denke an Korean Style Wings, klebrige Drumsticks oder BBQ-Hähnchen-Bowls, die du einfach unter unseren BBQ-Rezepten findest.

Beachte, dass diese Sauce als kaltes Topping gedacht ist und nicht erhitzt werden muss.

Zutaten

Wasser, pflanzliches Öl (Raps, Sonnenblume), Zucker, 4,6 % Gochujang (Weizenmehl (Gluten), Sojabohnen, Malzsirup, Klebreis, Salz, Alkohol), Chilischoten, modifizierte Maisstärke, Miso, Sojasauce, Knoblauch, Salz, Naturessig, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Säuerungsmittel (Zitronensäure, Milchsäure), modifizierte Kartoffelstärke, Balsamicoessig, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), natürliche Aromen, Farbstoffe (Paprikaextrakt, Betacarotin), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Antioxidationsmittel (Calciumdinatrium-EDTA). Allergene: Soja, Weizen (Gluten)

Produktinformationen

Inhalt: 500 ml
Typ: Toppingsauce / BBQ-Sauce
Geschmacksprofil: cremig, würzig und umami (Gochujang)
Marke: Barbecoa
Nicht glutenfrei
Aufbewahrung: kühl und dunkel

Über Barbecoa

Barbecoa ist die Marke von Pitmaster Tom Bertels, einem etablierten Namen in der europäischen BBQ-Szene und Gewinner mehrerer internationaler Titel. Seine Produkte werden aus praktischer Erfahrung auf Wettkampfniveau entwickelt, wobei Geschmacksausgewogenheit und Benutzerfreundlichkeit im Mittelpunkt stehen.

Jede Sauce und jeder BBQ-Rub wird ausführlich direkt am Grill getestet, damit du sicher sein kannst, dass es nicht nur gut klingt, sondern auch in der Praxis funktioniert. Durch die Kombination klassischer BBQ-Techniken mit weltweiten Aromen hebt sich Barbecoa ab und macht die Produkte sowohl für Anfänger als auch erfahrene Griller zugänglich.

Mit Barbecoa entscheidest du dich für konstante Qualität, durchdachte Geschmacksentwicklung und Produkte, die dir helfen, jedes BBQ auf ein höheres Niveau zu bringen.

BBQ-Tipp: Korean Style vom Grill

Grille dein Hähnchen oder deine Drumsticks zuerst indirekt auf dem Grill, damit sie schön gar und saftig bleiben. Lass das Fleisch danach kurz ruhen und serviere die Korean Chicken Sauce kalt als Topping oder Dip für das beste Geschmackserlebnis. Indem du die Sauce erst am Ende hinzufügst, bleiben die frischen, cremigen und würzigen Aromen optimal erhalten. Willst du mehr Tiefe? Kombiniere mit einem leichten Rauch von fruchtigem Holz für eine subtile rauchige Note. So kreierst du ganz einfach ein Gericht mit echtem koreanischem BBQ-Flair.