BARE Cookware – Nakiri-Messer 160 mm

Das Nakiri von BARE Cookware ist ein Gemüsemesser nach traditionellem japanischem Design, mit abgerundeter Klinge und flachem Schneideprofil. Die 160 mm lange Klinge ist kürzer als die eines Kochmessers und gibt dir volle Kontrolle: Du schneidest damit dünnste Gemüsescheiben, und Julienne gelingt mühelos.

Knoblauch oder Gewürze zerdrückst du einfach mit der breiten Klinge. Dank der abgerundeten Klinge bleibt das Messer beim zügigen Hacken nicht im Schneidebrett hängen. Der Wengeholzgriff liegt fest in der Hand.

Deine Vorteile

• 160 mm lange, 2 mm dünne Klinge: wendig und kontrolliert
• Flaches Schneideprofil für Hacken und feine Gemüsescheiben
• Abgerundete Klinge: bleibt beim Hacken nicht im Brett hängen
• Klinge aus Stahl X50CrMoV15, ca. 58 HRC
• Lebenslange Herstellergarantie auf Produktionsfehler

Technische Daten

Material und Verarbeitung

Der Griff besteht aus Wengeholz, einem Hartholz mit feiner Maserung. Die Klinge ist aus deutschem Stahl (X50CrMoV15) gefertigt. Ein eingeprägtes Bergmuster macht den Stahl zusätzlich härter, sodass kaum Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Mit nur 2 mm Stärke und einem konvexen Schliff von 15 ° ist das Messer extrem scharf. Es wird CO₂-negativ produziert und mit lebenslanger Herstellergarantie auf Produktionsfehler geliefert.