Was macht das Santoku von BARE Cookware so besonders?

Schnell, leicht und wendig, schneidet dieses Messer wie ein wahrer Künstler durch dein Gemüse und feinen Fisch. Das Messer ist nach traditionellem japanischem Design gefertigt, mit einer scharfen Spitze an der Klinge und einem flachen Schneideprofil. Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und sogar Tomaten sind für dieses elegante Messer ein Kinderspiel. Auch feine Fischsorten schneidest du mühelos in die schönsten Scheiben.

Der Name Santoku (drei Tugenden auf Japanisch) sagt es schon: Dieses Messer ist gemacht, um Würfel, Scheiben und feine Schnitte zu machen!

Der Griff aus Wengeholz liegt fest in der Hand, die Klinge ist schön dünn (2 mm) und durch die etwas kürzere Länge (170 mm) besonders wendig. Durch die Wölbung der Klinge eignet sich das Messer auch hervorragend zum Hacken, und Tomaten hast du dank der messerscharfen Spitze der Klinge komplett unter Kontrolle.

Woraus besteht das Santoku von BARE Cookware?

Der Griff besteht aus Wengeholz, einem Hartholz mit einer schönen, feinen Maserung. Die Klinge ist aus robustem deutschem Stahl mit einem geprägten Bergmuster gefertigt, wodurch der Stahl noch härter wird und Lebensmittel kaum an der Klinge haften bleiben.

Da das Messer nur 2 mm dick ist und konvex in einem Winkel von 15 Grad geschliffen wurde, ist es extrem scharf.

Und das alles wird auch noch CO2-negativ produziert und mit lebenslanger Garantie auf Herstellungsfehler geliefert. Das bedeutet jahrelangen Schneidespaß mit gutem Gewissen.

Spezifikationen

• Klingenlänge: 170 mm
• Klingenstärke: 2 mm
• Gesamtlänge: 295 mm
• Gewicht: 170 Gramm
• Griffmaterial: Wengeholz
• Stahltyp: Deutscher X50CrMoV15 Stahl
• Stahlhärte: +- 58HR-C
• Schleifart: Konvex
• Schleifwinkel: 15 Grad, 50/50 Schleifung
• Kompensierter Kohlenstoff: 22 kg
• Lebenslange Herstellergarantie auf Produktionsfehler