BBQ Sauce Japanischer Sesam – 445g

Diese japanische Barbecuesauce ist alles andere als Standard. Die Zugabe von Sesam verleiht ihr einen tiefen, nussigen Geschmack, der perfekt mit der natürlichen Süße und den sanften Umami-Noten harmoniert. Ideal als Glasur für Hähnchen, Spare Ribs oder gegrilltes Gemüse, aber auch überraschend gut im Wok oder als Dip zu Snacks und Streetfood.

Verpackt in einer stabilen, 445g Squeeze-Flasche — ideal zum sauberen Dosieren ohne Kleckern. Ob beim Grillen, Wokken oder Dippen: Diese Flasche liegt gut in der Hand und ist für vielseitigen Einsatz in der Küche oder am Grill gemacht. Praktisch, robust und immer griffbereit.

Der Geschmack

Eine ausgewogene Mischung aus süß, herzhaft und leicht nussig. Die Kombination aus Sojasauce, Sesamöl, Tomatenmark und einem Hauch Knoblauch und Zwiebel sorgt für eine tiefe Komplexität und ein angenehmes Mundgefühl. Vollmundig, ohne zu dominieren — diese Sauce passt sich an, stiehlt aber dennoch die Show.

Lecker zu:
• Hähnchenschenkel, Spare Ribs und Hähnchenspieße
• Geröstetes Gemüse, Tofu, Tempeh
• Als Dip zu Frühlingsrollen, Snacks oder Wraps
• In Wokgerichten mit Reis oder Nudeln

Zutaten:

Zucker, Wasser, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), pflanzliche Fette/Öle, Sesam, Essig, modifizierte Maisstärke (E1422), Tomatenmark, Salz, Säuerungsmittel (E325, E270), Sesamsamen, Aroma (Sesam), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsmittel (E202, E211), schwarzer Pfeffer, Farbstoff (E160c), Zwiebelextrakt, Knoblauchextrakt.

BBQ-Tipp:

Bestreiche dein Hähnchen, die Rippchen oder das Gemüse mit der Sauce, sobald sie fast gar sind, und grille sie dann kurz bei indirekter Hitze weiter. So vermeidest du Anbrennen und die Sauce karamellisiert schön zu einer klebrigen, glänzenden Schicht.

Für einen klebrigen Biss mit fernöstlicher Finesse!