Die Vorteile dieser Skillet-Pfanne

Schöne, robuste gusseiserne Pfanne. Die Skillet ist perfekt zum Zubereiten von Soufflés, Rührei, kleinen Mahlzeiten, Beilagen oder Desserts. Die Pfanne eignet sich hervorragend zum Sautieren, für die Zubereitung von Soßen und zum Backen von Kuchen usw. Im Ofen oder auf dem Grill – alles ist möglich. Die Skillet ist bereits eingebrannt und somit gebrauchsfertig!

Pflege einer gusseisernen Pfanne

Zur Pflege der Pfanne ist es ratsam, sie regelmäßig einzubrennen:

Reinigen Sie die Pfanne gründlich mit Wasser und Spülmittel. Stellen Sie sie anschließend in den Ofen oder auf den Grill (160-200 Grad) und erhitzen Sie die Pfanne mindestens dreißig Minuten. Reinigen Sie die Pfanne danach gut mit einem Tuch oder Küchenpapier.

Fetten Sie die gusseiserne Pfanne danach mit Crisco, geklärter Butter oder Reisöl ein und entfernen Sie überschüssiges Fett mit einem Tuch oder Küchenpapier. Stellen Sie die Pfanne zurück in den Ofen oder auf den Grill und erhitzen Sie sie für eine Stunde. Lassen Sie sie anschließend abkühlen und entfernen Sie erneut überschüssiges Fett. Wenn die Pfanne abgekühlt ist, fetten Sie sie noch einmal ein. Erhitzen Sie sie erneut eine Stunde lang im Ofen oder auf dem Grill. Nun ist die Pfanne einsatzbereit.

ACHTUNG: Verwenden Sie zum Einbrennen kein Sonnenblumenöl, da die Pfanne sonst klebrig wird.

Nach dem Gebrauch reicht ein Wasserbad mit ein paar Tropfen Spülmittel, um die Pfanne zu reinigen. Die gusseiserne Pfanne ist nicht spülmaschinengeeignet.

Tipp: Zu lange mit Wasser stehen lassen? Kein Problem, der Flugrost verschwindet wie von selbst, wenn Sie die Pfanne erneut einbrennen!

Tipp 2: Sie können die Pfanne auch ganz einfach mit dem praktischen Pfannenbeschichtungsspray einbrennen (siehe hier).

Spezifikationen dieser Skillet

• Breite: 24,5 cm
• Länge inklusive Griff: 36,5 cm
• Tiefe: ca. 4 cm
• Gewicht: ca. 1,775 kg
• Volumen: ca. 1,5 Liter

Allgemein:

• Sehr gleichmäßige Wärmeverteilung
• Perfekt zum Anbraten, Sautieren, Backen, Kochen
• Geeignet für:
  • Gas
  • Halogen
  • Induktion
  • Keramik
  • Elektrisch
  • Ofen
  • Grill
  • Direkt in der Glut