Die Vorteile dieser Skillet-Pfanne

Schöne, robuste gusseiserne Pfanne in großem Format. Von den Abmessungen her ist diese Pfanne sehr gut geeignet für größere Familien, Gruppen und Gerichte. Für das Braten von sieben Eiern macht diese Pfanne keine Mühe. Die Pfanne ist perfekt zum Sautieren, Frittieren, Kochen und zur Zubereitung von Aufläufen. Im Ofen oder auf dem Grill – alles ist möglich. Die Pfanne ist bereits eingebrannt (seasoned) und somit gebrauchsfertig!

Pflege einer gusseisernen Pfanne

Für die Pflege der Pfanne ist es gut, sie regelmäßig einzubrennen (seasonen):

Reinigen Sie die Pfanne gründlich mit Wasser und Spülmittel. Stellen Sie sie anschließend in den Ofen oder auf den Grill (160-200 Grad) und erhitzen Sie die Pfanne mindestens dreißig Minuten. Reinigen Sie die Pfanne danach gut mit einem Tuch oder Küchenpapier.

Fetten Sie die gusseiserne Pfanne danach mit Crisco, geklärter Butter oder Reisöl ein und entfernen Sie überschüssiges Fett mit einem Tuch oder Küchenpapier. Stellen Sie die Pfanne zurück in den Ofen oder auf den Grill und erhitzen Sie sie für eine Stunde. Lassen Sie sie anschließend abkühlen und entfernen Sie wieder überschüssiges Fett. Wenn die Pfanne abgekühlt ist, fetten Sie sie noch einmal ein. Erhitzen Sie sie erneut eine Stunde lang im Ofen oder auf dem Grill. Nun ist die Pfanne einsatzbereit.

ACHTUNG: Verwenden Sie zum Einbrennen kein Sonnenblumenöl, da die Pfanne sonst klebrig wird.

Nach dem Gebrauch reicht ein Wasserbad mit ein paar Tropfen Spülmittel, um die Pfanne zu reinigen. Die gusseiserne Pfanne ist nicht spülmaschinengeeignet.

Tipp: Etwas zu lange mit Wasser stehen lassen? Kein Problem, der Flugrost, der dann entsteht, verschwindet wie von selbst, wenn Sie die Pfanne erneut einbrennen!

Tipp: Sie können die Pfanne auch ganz einfach mit dem praktischen Pfannenbeschichtungsspray einbrennen (siehe hier).

Eigenschaften dieser Skillet

• Außendurchmesser: ca. 30 cm
• Länge inklusive Griff: 46 cm
• Tiefe: 5,5 cm
• Gewicht: 3,1 kg
• Sehr gleichmäßige Wärmeverteilung
• Perfekt zum Anbraten, Sautieren, Backen, Kochen
• Geeignet für:
  • Gas
  • Halogen
  • Induktion
  • Keramik
  • Elektrisch
  • Ofen
  • Grill
  • Direkt in der Glut