Beef- oder Steak-BBQ-Rub

Was braucht ein schönes Steak wirklich an Gewürzen? Die meisten Liebhaber beschränken sich auf etwas (Meersalz) und vielleicht noch etwas Pfeffer. Das dachten sie auch bei Grate Goods, daher sind Salz und Pfeffer auch die Basis dieser phänomenalen Grate Goods Beef-Rub für den Grill.

Aber das ist noch nicht alles. Die unerwarteten Geschmacksgeber in dieser Steak-Rub sind Kardamom und Kaffee. Die erdigen, bitteren Noten des Kaffees verbinden sich mit den blumigen, zitrusartigen Nuancen des Kardamoms und dem Umami des Fleisches. Diese Kombination ist unwiderstehlich!

Einfach anzuwenden

Die Beef-Rub ist – wie der Name schon sagt – fantastisch als Rub in Kombination mit Rind und Steak. Durch die komplexe Geschmacksnote von Kaffee und Kardamom ist diese BBQ-Rub auch köstlich mit Hirsch, Kalb oder Lamm. Füge die BBQ-Gewürze auch mal einem Schmorgericht oder einer Marinade hinzu für eine überraschende, würzige und dennoch frische Note.

Das beste Ergebnis erzielst du, indem du die Rub gut ins Fleisch einreibst. Lass es dann noch 30 Minuten ruhen für das optimale Geschmackserlebnis und danach ab auf den Grill, in den Ofen oder die Pfanne. Alles ist möglich mit dieser köstlichen BBQ-Rub für Rindfleisch und Steak.

Bewahre die Rub an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf.

Zutaten

Salz, Zwiebel (Sulfite), Pfeffer, Paprika, Knoblauch (Sulfite), Zucker, Kaffee, Kardamom, Kreuzkümmel, Oregano.

• Inhalt: 180 Gramm
• Verpackung: wiederverschließbare Streudose

Brauchst du viel mehr Rub? Hier findest du einen Eimer mit 2200 Gramm dieser Rub. Damit kommst du eine Weile aus!