Grate Goods – Tex-Mex Jalapeño Savoury Topping – 120 ml

Für alle, die es gern scharf mögen. Die Jalapeños bringen Schärfe und eine leichte Süße in dieses Tex-Mex-Topping. Ein Klecks auf Tacos (vegetarisch oder mit Fleisch), Nachos, Burger oder Gemüse – und du hast texanisches und mexikanisches Temperament auf dem Teller.

Das Topping ist aber mehr als ein Finish: Es ist auch eine starke Basis für eine Marinade für Fajitas, Tacos oder Burritos.

Deine Vorteile

• 46,8 % Jalapeño für ordentlich Schärfe mit leichter Süße
• Direkt aus dem Glas auf Tacos, Nachos, Burger und Gemüse
• Ideale Basis für eine Tex-Mex-Marinade
• Passt zu Fleisch, Fisch und Gemüse

Zutaten

Jalapeño, Zucker, Essig, Wasser, modifizierte Maisstärke, Salz, Säureregulator E260, Rapsöl, Gewürze, destillierter Essig, Stabilisator E509, Konservierungsstoff E211, Verdickungsmittel E415, Konservierungsstoff E202.
Enthält 46,8 % Jalapeño.

Technische Daten

So geht's: Tex-Mex-Marinade

Dafür brauchst du:

• 2 EL Grate Goods Tex-Mex Jalapeño Savoury Topping
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Limettensaft (oder Zitronensaft für einen frischeren Geschmack)
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frischer Koriander

1. Alle Zutaten zu einer glatten Marinade verrühren.
2. Fisch und Gemüse etwa 30 Minuten marinieren, Fleisch 1 bis 4 Stunden – je nachdem, wie intensiv du es magst.
3. Ab auf den Grill und mit einem extra Klecks Topping servieren.