Jean Dubost Laguiole – 3 Käsemesser Classic – Olivenholz

Drei Käsemesser für jede Sorte, in Frankreich gefertigt. Mit diesen Messern schneidest, hobelst und servierst du Käse über alle Sorten hinweg, von weichem Brie bis zu hartem Parmesan. Die Griffe aus europäischem Olivenholz liegen angenehm in der Hand und setzen einen natürlichen Akzent auf deinem Käsebrett.

Die drei Messerformen sind auf verschiedene Käsesorten ausgelegt: Das Beil eignet sich für eher harte Käse, das lange Messer für weichere Käse wie Brie, und das kleine Messer für zum Beispiel Kräuter- und Ziegenkäse.

Deine Vorteile

• 3 Messerformen: Käsebeil, langes Messer und kleines Messer
• Von Hand gefertigt in Frankreich (erkennbar am Schriftzug „France“ auf der Klinge)
• Griffe aus europäischem Olivenholz
• Einteilige Edelstahlklingen, Härte 52–56 HRC

Technische Daten

Lieferumfang

3 Käsemesser (Käsebeil, langes Messer, kleines Messer)

Pflege

Die Messer sind nicht spülmaschinengeeignet. Reinige sie von Hand.

Über Jean Dubost Laguiole

Jean Dubost gehört seit etwa 1995 zu Laguiole. Ursprünglich gehörte das Unternehmen nicht dazu und stellte zunächst Repliken her. Weil die Forge de Laguiole das Produkt so gut fand, lud sie Jean Dubost ein, bei ihr zu arbeiten. Seitdem ist Jean Dubost Teil des originalen Laguiole in Aubrac. Dort kommt alles außer den tropischen Hölzern her, und alle Produkte werden von Hand gefertigt.

Für das Besteck werden hochwertige Materialien verwendet, darunter viele Naturmaterialien wie Olivenholz, Eichenholz, Perlmutt und Ochsenhorn. Die Klingen bestehen aus Sandvik-Stahl, der sich leicht schärfen lässt und lange scharf bleibt.

Die Biene auf dem Laguiole

Das Laguiole-Besteck ist für sein insektenförmiges Zeichen bekannt. Dafür gibt es zwei Erklärungen. Der einen zufolge ist es eine Biene, die Napoleon Bonaparte an seine mutigen Soldaten verlieh. Das ist unwahrscheinlich, denn die „Biene“ auf dem Laguiole-Messer kam erst mehr als 100 Jahre nach Napoleons Tod auf. Wahrscheinlicher ist eine Fliege, so nennen es die Schmiede selbst. Sie hat keine tiefere Bedeutung und dient dem Daumen als Auflage über der Feder.