Laguiole 3-teiliges Käsemesserset aus Wengé-Holz von Jean Dubost:

Laguiole Jean Dubost ist seit etwa 1995 Teil von Laguiole. Ursprünglich gehörten sie nicht dazu. Es war zunächst eine Nachbildung, aber da Forge Laguiole, der Hersteller von Laguiole, das Produkt so gut fand, lud er Jean Dubost ein, für ihn zu arbeiten. Seit 1995 ist Jean Dubost daher Teil des originalen Laguiole in Aubrac. Hierher stammt alles, bis auf tropische Holzarten. Alle Produkte werden hier handgefertigt.

Merkmale von Laguiole Jean Dubost:

• Das Besteck von Laguiole Jean Dubost wird aus hochwertigen Materialien hergestellt. Es werden viele natürliche Materialien verwendet, wie Olivenholz, Eichenholz, Perlmutt und Rinderhorn. Für die Klinge selbst wird Sandvik-Stahl verwendet. Dieser Stahl sorgt dafür, dass das Messer leicht zu schärfen ist und lange scharf bleibt. Ideal, um Ihr Fleisch mühelos zu schneiden.
• Das Laguiole-Besteck ist sehr bekannt für sein insektenförmiges Symbol. Über die Bedeutung des Symbols gibt es zwei Theorien: Das Design soll eine Biene darstellen, die Napoleon Bonaparte seinen mutigen Soldaten verlieh. Die Wahrscheinlichkeit, dass dies die richtige Theorie ist, ist sehr gering, da die „Biene“ auf dem Laguiole-Messer erst eingeführt wurde, als Napoleon bereits seit über 100 Jahren tot war. Eine andere Möglichkeit ist, dass das Symbol eine Fliege darstellt. Die Schmiede selbst verwenden diesen Begriff. Dahinter steckt jedoch keine Bedeutung. Die Fliege dient lediglich dazu, den Daumen auf dem Bereich über der Federauflage ruhen zu lassen.

Spezifikationen:

Diese authentischen Käsemesser werden in Frankreich hergestellt. Die scharfen Messer haben eine Stahlstärke von 1,2 mm mit einem robusten Griff und liegen dadurch gut in der Hand.

Die Messer sind handgefertigt und verfügen über Klingen aus hochwertigem rostfreiem Stahl. Die Griffe sind aus Wengé-Holz gefertigt, das durch seine charakteristische dunkle Farbe und schwarzen Maserungen besticht. Das Wengé-Holz stammt aus Afrika und verleiht einen warmen und klassischen Eindruck. Die Messer liegen komfortabel in der Hand und fügen Ihrer Käseplatte einen Hauch natürlicher Schönheit hinzu.

Mit diesen Käsemessern können Sie Käse leicht schneiden, hobeln und servieren. Die verschiedenen Messertypen sind so gestaltet, dass sie den Anforderungen verschiedener Käsesorten gerecht werden, von weichem Brie bis zu hartem Parmesan. Das Beil eignet sich für die etwas härteren Käsesorten, das lange Messer für die weicheren Käsesorten wie Brie, das kleine Messer ist perfekt für Kräuter- und Ziegenkäse.

• Stahlstärke der Klinge: 1,2 mm
• Rostfreie Klinge aus einem Stück mit Härte HRC 52/56
• Griff aus Wengé-Holz
• Hergestellt in Frankreich (erkennbar am Wort „France“ auf der Klinge des Messers)
• nicht spülmaschinengeeignet