Laguiole 6-teiliges Steakmesserset von Jean Dubost:

Laguiole Jean Dubost ist seit etwa 1995 Teil von Laguiole. Ursprünglich gehörten sie nicht dazu. Es war zunächst eine Nachbildung, aber da Forge Laguiole, der Hersteller von Laguiole, das Produkt so gut fand, lud er Jean Dubost ein, für ihn zu arbeiten. Seit 1995 ist Jean Dubost daher Teil des originalen Laguiole in Aubrac. Hierher stammt alles, bis auf tropische Holzarten. Alle Produkte werden hier handgefertigt.

Merkmale von Laguiole Jean Dubost:

• Das Besteck von Laguiole Jean Dubost wird aus hochwertigen Materialien hergestellt. Es werden viele natürliche Materialien verwendet, wie Olivenholz, Eichenholz, Perlmutt und Rinderhorn. Für die Klinge selbst wird Sandvik-Stahl verwendet. Dieser Stahl sorgt dafür, dass das Messer leicht zu schärfen ist und lange scharf bleibt. Ideal, um Ihr Fleisch mühelos zu schneiden.
• Das Laguiole-Besteck ist sehr bekannt für sein insektenförmiges Symbol. Über die Bedeutung des Symbols gibt es zwei Theorien: Das Design soll eine Biene darstellen, die Napoleon Bonaparte seinen mutigen Soldaten verlieh. Die Wahrscheinlichkeit, dass dies die richtige Theorie ist, ist sehr gering, da die „Biene“ auf dem Laguiole-Messer erst eingeführt wurde, als Napoleon bereits seit über 100 Jahren tot war. Eine andere Möglichkeit ist, dass das Symbol eine Fliege ist. Die Schmiede selbst verwenden diesen Begriff. Dahinter steckt jedoch keine Bedeutung. Die Fliege dient lediglich dazu, den Daumen auf dem Bereich über der Federauflage ruhen zu lassen.

Spezifikationen:

Dieses authentische Steakmesserset wird in Frankreich hergestellt. Die scharfen Messer haben eine Stahlstärke von 1,2 mm. Das Besteck hat einen Griff von 12 cm und liegt dadurch gut in der Hand.

Die Messer sind handgefertigt und verfügen über Klingen aus hochwertigem rostfreiem Stahl. Die Griffe sind aus wunderschönem europäischem Eichenholz mit FSC-Zertifikat gefertigt, das nicht nur nachhaltig ist, sondern auch eine warme und natürliche Ausstrahlung bietet.

Die Messer sind mit gezahnten Klingen ausgestattet, die langanhaltende Schärfe bewahren. Dadurch sind sie ideal zum Schneiden von Steaks und anderem gegrilltem Fleisch, sodass jede Mahlzeit mühelos und präzise geschnitten werden kann.

• Stahlstärke der Klinge: 1,2 mm
• Rostfreie Klinge aus einem Stück mit Härte HRC 52/56
• Griff aus FSC-zertifiziertem Eichenholz
• Grifflänge: 12 cm
• Hergestellt in Frankreich (erkennbar am Wort „France“ auf der Klinge)
• nicht spülmaschinengeeignet