Jean Dubost Laguiole – 6 Steakmesser Classic – Olivenholz

Sechs Steakmesser aus Frankreich mit Griffen aus europäischem Olivenholz. Das Steakmesserset von Jean Dubost wird von Hand gefertigt. Die Klingen bestehen aus hochwertigem Edelstahl, die Griffe aus glatt poliertem Olivenholz. Mit 12 cm Grifflänge liegen die Messer gut in der Hand.

Die Klingen sind gezackt, bleiben lange scharf und eignen sich für Steaks und anderes gegrilltes Fleisch.

Deine Vorteile

• 6 Steakmesser, von Hand gefertigt in Frankreich (erkennbar am Schriftzug „France“ auf der Klinge)
• Griffe aus glatt poliertem Olivenholz
• Gezackte Klingen für Steaks und gegrilltes Fleisch
• Einteilige Edelstahlklingen, Härte 52–56 HRC

Technische Daten

Lieferumfang

6 Steakmesser

Pflege

Die Messer sind nicht spülmaschinengeeignet. Reinige sie von Hand.

Über Jean Dubost Laguiole

Jean Dubost gehört seit etwa 1995 zu Laguiole. Ursprünglich gehörte das Unternehmen nicht dazu und stellte zunächst Repliken her. Weil die Forge de Laguiole das Produkt so gut fand, lud sie Jean Dubost ein, bei ihr zu arbeiten. Seitdem ist Jean Dubost Teil des originalen Laguiole in Aubrac. Dort kommt alles außer den tropischen Hölzern her, und alle Produkte werden von Hand gefertigt.

Für das Besteck werden hochwertige Materialien verwendet, darunter viele Naturmaterialien wie Olivenholz, Eichenholz, Perlmutt und Ochsenhorn. Die Klingen bestehen aus Sandvik-Stahl, der sich leicht schärfen lässt und lange scharf bleibt.

Die Biene auf dem Laguiole

Das Laguiole-Besteck ist für sein insektenförmiges Zeichen bekannt. Dafür gibt es zwei Erklärungen. Der einen zufolge ist es eine Biene, die Napoleon Bonaparte an seine mutigen Soldaten verlieh. Das ist unwahrscheinlich, denn die „Biene“ auf dem Laguiole-Messer kam erst mehr als 100 Jahre nach Napoleons Tod auf. Wahrscheinlicher ist eine Fliege, so nennen es die Schmiede selbst. Sie hat keine tiefere Bedeutung und dient dem Daumen als Auflage über der Feder.