Jean Dubost Laguiole – Tranchierset Classic – Olivenholz

Tranchiermesser und Tranchiergabel aus Frankreich, mit Griffen aus Olivenholz. Das Tranchierset von Jean Dubost besteht aus einem Fleischmesser und einer Fleischgabel. Beide haben einen schlanken Griff aus glatt poliertem europäischem Olivenholz und eine Edelstahlklinge. Mit 2,5 mm Stahlstärke und scharfem Schliff schneidest du damit alle Gerichte mühelos auf.

Olivenholz ist langlebig und zeitlos und sorgt für eine warme, natürliche Optik.

Deine Vorteile

• Fleischmesser und Fleischgabel im Set
• 2,5 mm Stahlstärke bei Messer und Gabel
• Griffe aus glatt poliertem europäischem Olivenholz
• Hergestellt in Frankreich (erkennbar am Schriftzug „France“ auf der Klinge)

Technische Daten

Lieferumfang

1 Tranchiermesser, 1 Tranchiergabel

Pflege

Das Set ist nicht spülmaschinengeeignet. Reinige es von Hand.

Über Jean Dubost Laguiole

Jean Dubost gehört seit etwa 1995 zu Laguiole. Ursprünglich gehörte das Unternehmen nicht dazu und stellte zunächst Repliken her. Weil die Forge de Laguiole das Produkt so gut fand, lud sie Jean Dubost ein, bei ihr zu arbeiten. Seitdem ist Jean Dubost Teil des originalen Laguiole in Aubrac. Dort kommt alles außer den tropischen Hölzern her, und alle Produkte werden von Hand gefertigt.

Für das Besteck werden hochwertige Materialien verwendet, darunter viele Naturmaterialien wie Olivenholz, Eichenholz, Perlmutt und Ochsenhorn. Die Klingen bestehen aus Sandvik-Stahl, der sich leicht schärfen lässt und lange scharf bleibt.

Die Biene auf dem Laguiole

Das Laguiole-Besteck ist für sein insektenförmiges Zeichen bekannt. Dafür gibt es zwei Erklärungen. Der einen zufolge ist es eine Biene, die Napoleon Bonaparte an seine mutigen Soldaten verlieh. Das ist unwahrscheinlich, denn die „Biene“ auf dem Laguiole-Messer kam erst mehr als 100 Jahre nach Napoleons Tod auf. Wahrscheinlicher ist eine Fliege, so nennen es die Schmiede selbst. Sie hat keine tiefere Bedeutung und dient dem Daumen als Auflage über der Feder.