Laguiole Wengé Holz-Tranchierset von Jean Dubost:

Laguiole Jean Dubost ist seit etwa 1995 Teil von Laguiole. Ursprünglich gehörten sie nicht dazu. Es war zunächst eine Nachbildung, aber da Forge Laguiole, der Hersteller von Laguiole, das Produkt so gut fand, lud er Jean Dubost ein, für ihn zu arbeiten. Seit 1995 ist Jean Dubost somit Teil des originalen Laguiole in Aubrac. Hierher stammt alles, bis auf tropische Holzarten. Alle Produkte werden hier handgefertigt.

Merkmale von Laguiole Jean Dubost:

• Das Besteck von Laguiole Jean Dubost wird aus hochwertigen Materialien gefertigt. Es werden viele natürliche Materialien verwendet, wie Olivenholz, Eichenholz, Perlmutt und Rinderhorn. Für die Klinge selbst wird Sandvik-Stahl verwendet. Dieser Stahl sorgt dafür, dass das Messer leicht zu schärfen ist und lange scharf bleibt. Ideal, um dein Fleisch mühelos zu schneiden.
• Das Laguiole-Besteck ist sehr bekannt für sein insektenförmiges Symbol. Über die Bedeutung des Symbols gibt es zwei Theorien: Das Design soll eine Biene darstellen, die Napoleon Bonaparte seinen mutigen Soldaten verlieh. Die Wahrscheinlichkeit, dass dies die richtige Theorie ist, ist sehr gering, da die „Biene“ auf dem Laguiole-Messer erst eingeführt wurde, als Napoleon bereits seit über 100 Jahren tot war. Eine andere Möglichkeit ist, dass das Symbol eine Fliege ist. Die Schmiede selbst verwenden diesen Begriff. Dahinter steckt jedoch keine Bedeutung. Die Fliege dient lediglich dazu, den Daumen auf dem Bereich über der Federauflage ruhen zu lassen.

Spezifikationen:

Dieses authentische Tranchierset wird in Frankreich hergestellt. Das Messer und die Gabel haben eine Stahlstärke von 2,5 mm. Die Griffe sind schön schlank und liegen dadurch gut in der Hand.

Dieses Tranchierset besteht aus einem Fleischmesser und einer Fleischgabel. Beide sind mit einem Griff aus afrikanischem Wengé-Holz und einer Klinge aus rostfreiem Stahl gefertigt. Die Stahlstärke beträgt 2,5 mm und die Klingen sind scharf geschliffen. So kannst du alle deine Gerichte mühelos schneiden.

Die Griffe dieses Sets sind aus Wengé-Holz gefertigt, das durch seine charakteristische dunkle Farbe und schwarzen Maserungen besticht. Das Wengé-Holz stammt aus Afrika und hat eine warme, klassische Ausstrahlung. Die natürliche Schönheit des Holzes verleiht deinem Kochbesteck einen Hauch von Wärme und Stil. Das Set ist nicht spülmaschinengeeignet.

• Stahlstärke Messer: 2,5 mm
• Stahlstärke Gabel: 2,5 mm
• Rostfreie Klinge aus einem Stück mit Härte HRC 52/56
• Griff aus afrikanischem Wengé-Holz
• Hergestellt in Frankreich (erkennbar am Wort „France“ auf der Messerklinge)
• nicht spülmaschinengeeignet