Zwei Buttermesser und zwei Käsemesser mit schwarzen Griffen, in Frankreich gefertigt. Mit diesem Set servierst du verschiedene Käsesorten und Aufstriche. Die Buttermesser eignen sich nicht nur für Butter, sondern auch für Pastete, weichen Käse und Tapenade. Die Käsemesser kannst du für alle Käsesorten verwenden. Am Ende der Klinge haben sie zwei Zinken, mit denen du Käse aufspießen kannst.
Die schwarz lackierten Griffe bestehen aus Acrylat, einem robusten Kunststoff, und liegen angenehm in der Hand. Sie bilden einen schönen Kontrast zu den Edelstahlklingen.
Deine Vorteile
- 2 Buttermesser und 2 Käsemesser in einem Set
- Käsemesser mit zwei Zinken zum Aufnehmen von Käsestücken
- Scharfe Edelstahlklingen, einteilig, Härte 52–56 HRC
- Hergestellt in Frankreich (erkennbar am Schriftzug „France“ auf der Klinge)
- Spülmaschinengeeignet bis 65 °C
Technische Daten
| Set | 2 Buttermesser, 2 Käsemesser |
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| Klingenstärke | 1,2 mm |
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| Klinge | Edelstahl, einteilig, Härte 52–56 HRC (Sandvik-Stahl) |
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| Griff | Kunststoff (Acrylat), schwarz |
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| Herkunft | Frankreich |
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| Spülmaschine | Geeignet bis 65 °C |
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Lieferumfang
2 Buttermesser, 2 Käsemesser
Über Jean Dubost Laguiole
Jean Dubost gehört seit etwa 1995 zu Laguiole. Ursprünglich gehörte das Unternehmen nicht dazu und stellte zunächst Repliken her. Weil die Forge de Laguiole das Produkt so gut fand, lud sie Jean Dubost ein, bei ihr zu arbeiten. Seitdem ist Jean Dubost Teil des originalen Laguiole in Aubrac. Dort kommt alles außer den tropischen Hölzern her, und alle Produkte werden von Hand gefertigt.
Für das Besteck werden hochwertige Materialien verwendet, darunter viele Naturmaterialien wie Olivenholz, Eichenholz, Perlmutt und Ochsenhorn. Die Klingen bestehen aus Sandvik-Stahl, der sich leicht schärfen lässt und lange scharf bleibt.
Die Biene auf dem Laguiole
Das Laguiole-Besteck ist für sein insektenförmiges Zeichen bekannt. Dafür gibt es zwei Erklärungen. Der einen zufolge ist es eine Biene, die Napoleon Bonaparte an seine mutigen Soldaten verlieh. Das ist unwahrscheinlich, denn die „Biene“ auf dem Laguiole-Messer kam erst mehr als 100 Jahre nach Napoleons Tod auf. Wahrscheinlicher ist eine Fliege, so nennen es die Schmiede selbst. Sie hat keine tiefere Bedeutung und dient dem Daumen als Auflage über der Feder.
