Bestes Kochbuch aller Zeiten

Gewählt zum 'Besten Kochbuch aller Zeiten' von den Zuhörern von Etenstijd, dem äußerst beliebten Podcast von Yvette van Boven und Teun van de Keuken

Alles, was du an Ottolenghi liebst, aber einfach. Einfachheit scheint bei einem Kochbuch von Yotam Ottolenghi unwahrscheinlich, aber SIMPEL ist tatsächlich voll mit über 130 leicht zuzubereitenden Gerichten. Die meisten stehen innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch, ohne den typischen Ottolenghi-Geschmack oder die Überraschung zu beeinträchtigen. Von Avocadobutter auf Toast mit Tomatensalsa, köstlichen Safran-Senf-Scones mit Cheddar und Piccalilly bis hin zu Burrata mit gegrillten Trauben und Basilikum oder einem gefrorenen Minz-Pistazien-Schokoladenkuchen.

- maximal 10 Zutaten
- in maximal 30 Minuten auf dem Tisch
- mehr als 130 Rezepte und Fotos
- mehr als 350.000 Exemplare verkauft

Simpel enthält Gerichte, die ein Augenschmaus sind und verführerisch schmecken. Mit praktischen Symbolen sieht man auf einen Blick, welche Merkmale zum jeweiligen Rezept gehören. Die mehr als 130 Farbfotos lassen einem zudem das Wasser im Mund zusammenlaufen!

Die Presse über Simpel:
'Nicht so schwer zuzubereiten, der neueste Ottolenghi. Wieder gelingt es dem Koch, aus etwas wie einer klobigen Sellerieknolle eine elegante Sensation zu machen.' - **** De Volkskrant

'Simpel ist sehr zu empfehlen! Für Ottolenghi-Fans, aber auch gerade für Hobbyköche mit weniger Erfahrung.' - Dehippevegetarier.nl

'Sogar die treuesten Ottolenghi-Fans beschweren sich manchmal über seine langen Rezepte. Er hat zugehört. Sein neues Kochbuch heißt Simpel' - NRC

'Der Grund, warum ich so begeistert von Simpel bin, ist, dass das Buch voller Rezepte ist, die immer noch
deutlich 'Ottolenghi' sind, aber auf mindestens eine Weise einfach sind (und oft auf mehrere Arten).' - Foodies