Wann verwendet man eine Smokerbox?

Wenn du grillst, möchtest du das beste und leckerste Gericht auf den Tisch zaubern. Ein Gericht auf dem Grill ohne Räucherholz zuzubereiten ist schon köstlich, aber wenn du eine Handvoll Räucherholz verwendest, wird es noch viel besser. Durch das Räuchern erhält dein Gericht zusätzlichen Geschmack und du erlebst das Grillen noch intensiver. Aber was macht die Verwendung einer Smokerbox einfacher, als lose Räucherholzspäne auf die Kohlen zu streuen? Wenn du eine kurze Räuchersession machen möchtest und eine Smokerbox benutzt, kannst du diese nach dem Räuchern einfach zwischen den Kohlen herausnehmen, ohne viel Aufwand. Streust du die Räucherholzspäne lose zwischen die Kohlen und bist mit dem Räuchern fertig, dann versuche mal, sie einfach zwischen den Kohlen herauszufischen...

Möchtest du kalt räuchern? Auch dann ist die Smokerbox unverzichtbar. Du gibst die Räuchermehlspäne in die Smokerbox, stellst sie neben dein Gericht auf den Rost und fertig! So einfach kann es sein.

Möchtest du auf einem Gas- oder Elektrogrill räuchern, musst du immer eine Smokerbox verwenden, damit die Räucherholzspäne ihre Wirkung richtig entfalten können.

Für das beste Räucherergebnis ist es am besten, die Holzspäne vor der Verwendung etwa 10 Minuten in einem Wasserbehälter einzuweichen. Und noch wichtiger: Nimm dir Zeit und sorge dafür, dass der Rauch gut im Grill bleibt, damit er gut in das Gericht einziehen kann und alle Aromen zur Geltung kommen.

Maße: 22,5 x 9 Zentimeter

Material: Edelstahl Typ 304