Southern Dutch BBQ – Ein Hauch von Schärfe | 275 g

Eine herzhafte BBQ-Rub mit Charakter – und einem subtilen, schmackhaften Kick.

A Pinch of Heat ist die perfekte Rub für alle, die lieber herzhaft als süß essen. Diese ausgewogene Mischung ist der robuste Gegenpart zur beliebten Touch of Sweet und speziell für Rindfleisch, Schweinefleisch und alles dazwischen entwickelt. Ob du ein Brisket low & slow zubereitest, Pulled Pork machst oder einfach deinen Burgern einen extra Kick geben möchtest – diese Rub sorgt für eine tiefe Geschmacksbasis mit genau der richtigen Schärfe. Nicht zu scharf, aber charaktervoll.

Die Gewürzmischung kommt in einem stabilen 275-g-Glas mit Drehverschluss, ideal für den regelmäßigen Gebrauch beim Grillen oder Kochen. Durch die großzügige Größe kannst du mehrmals großzügig würzen, ohne schnell deinen Vorrat aufzubrauchen.

Der Geschmack

Eine schöne Balance zwischen Salz, Paprika, schwarzem Pfeffer und einem subtilen Umami-Kick durch den Geschmacksverstärker E621. Abgerundet wird das Ganze mit milden Gewürzen und einer leichten Note von Gemüseextrakt, ganz ohne süßen Nachgeschmack. So kommen die natürlichen Aromen des Fleisches schön zur Geltung, ohne zu dominieren.

Lecker zu:

• Low & slow Rindfleischstücke (wie Brisket oder Chuck Roast)
• Pulled Pork, Schweinefilet oder Koteletts
• Gegrillte Hamburger und Rippchen
• Herzhafte Rub-Basis für Gemüse oder Kartoffeln

Zutaten

Salz, Rohrzucker, Paprika, schwarzer Pfeffer, Gemüse, Geschmacksverstärker (E621), Gewürze, Farbstoff (Paprika-Extrakt, E160c), Antibackmittel (E551), Aromen. Glutenfreies Rezept.

BBQ-Tipp

Verwende diese Rub reichlich auf deinem Fleisch und lasse sie mindestens 30 Minuten einziehen. Für extra Geschmack kannst du sie mit einer milden Sauce oder einer zweiten Rub-Schicht wie Touch of Sweet kombinieren.

Ein Hauch Schärfe. Ein ganzer Berg Geschmack. Immer grillbereit.